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第七次課 32課時(shí)/13 14

作者:Mr.LiuStu  來源:劉老師課堂  發(fā)布時(shí)間:2020-04-26

主講
劉寶平

課程
《景區(qū)服務(wù)與管理》
總課時(shí):32

課次
7

教學(xué)方法
講授
提問
討論

教學(xué)內(nèi)容
第六章
第1節(jié):景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理
第2節(jié):景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法
第3節(jié):景區(qū)游客行為管理
第4節(jié):智慧景區(qū)

第一節(jié)
景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理


現(xiàn)今,“質(zhì)量第一”已成為全社會(huì)的共識(shí),景區(qū)自然也不例外,質(zhì)量管理已成為景區(qū)管  理的核心內(nèi)容之一。景區(qū)往往兼具食、住、行、游、購、娛等多種旅游要素,導(dǎo)致了景區(qū)管理的復(fù)雜性和高難度。隨著旅游者出游經(jīng)歷的豐富,對(duì)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量提出了更高的要求。


提高服務(wù)質(zhì)量是景區(qū)提升競爭優(yōu)勢(shì)的重要途徑,游客滿意程度是景區(qū)服務(wù)質(zhì)量高低的最終體現(xiàn)。本章介紹了景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的概念及其特性,分析了目前景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀及產(chǎn)生問題的原因,闡述了景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的理論基礎(chǔ)、內(nèi)容和方法,并介紹了游客行為管理的意義與方法。


學(xué)習(xí)目標(biāo)


知識(shí)目標(biāo)  


掌握景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的概念。
園了解景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的特性。  

了解景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀及產(chǎn)生問題的主要原因。


技能目標(biāo)


能靈活運(yùn)用各種手段來分析景區(qū)服務(wù)質(zhì)量存在的問題,提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量,促進(jìn)景區(qū)的服務(wù)升級(jí)。 

 

案例


迪士尼樂園的員工培訓(xùn)


世界上有6個(gè)很大的迪士尼樂園,在美國的佛羅里達(dá)州和加利福尼亞州這兩個(gè)迪士尼樂園的營業(yè)都有一-段歷史了,并創(chuàng)造了很好的業(yè)績。不過全世界經(jīng)營得最成功的、生意最好的,卻是日本東京的迪士尼樂園。美國加利福尼亞州迪士尼樂園營業(yè)了25年,有2億人參觀;東京迪士尼樂園的最高紀(jì)錄一年可以達(dá)到1700萬人。通過這個(gè)案例,可以看出東京迪士尼樂園是如何吸引回頭客的。


到東京迪士尼樂園去游玩,人們不大可能碰到迪士尼樂園的經(jīng)理,門口賣票和檢票的也許只會(huì)碰到一次,碰到最多的還是掃地的清潔工。所以,東京迪士尼樂園對(duì)清潔員工非常重視,將更多的訓(xùn)練和教育大多集中在他們的身上。


東京迪士尼樂園掃地的員工,他們有些是暑假工作的學(xué)生,雖然只掃兩個(gè)月時(shí)間,但是培訓(xùn)他們掃地要花3天的時(shí)間。


1.學(xué)掃地


第一天上午要培訓(xùn)如何掃地。掃地有3種掃把:一種是用來扒樹葉的,一種是用來刮紙屑的,一種是用來撣灰塵的,這三種掃把的形狀都不一樣。怎樣掃樹葉才不會(huì)讓樹葉飛起來?怎樣刮紙屑才能把紙屑刮得很好?怎樣撣灰才不會(huì)讓灰塵飄起來?這些看似簡單的動(dòng)作都嚴(yán)格培訓(xùn)。而且掃地時(shí)間還另有規(guī)定:開門時(shí)、關(guān)門時(shí)、中午吃飯時(shí)、距離客人15米以內(nèi)等情況下都不能掃地。這些規(guī)范都要認(rèn)真培訓(xùn),嚴(yán)格遵守。


2.學(xué)照相


第一天下午學(xué)照相。十幾臺(tái)世界最先進(jìn)的數(shù)碼相機(jī)擺在一起,各種不同的品牌,每臺(tái)都要學(xué),因?yàn)榭腿藭?huì)叫員工幫忙照相,客人可能會(huì)帶世界上最新款式的照相機(jī)來這里度蜜月、旅行。如果員工不會(huì)照相,不知道這是什么東西,就不能照顧好顧客,所以照相要學(xué)一個(gè)下午。


3.學(xué)包尿布


第二天上午學(xué)怎么給小孩包尿布。孩子的媽媽可能會(huì)叫員工幫忙抱一下小孩,但如果員工不會(huì)抱小孩,動(dòng)作不規(guī)范,不但不能給客人幫忙,反而增添客人的麻煩。抱小孩的正確動(dòng)作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要頂住頸雄,以防閃了小孩的腰,或弄傷頸雄。不但要會(huì)抱小孩,還要會(huì)替小孩換尿布。給小孩換尿布時(shí)要注意方向和姿勢(shì),應(yīng)該把手?jǐn)[在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面別上別針,這些地方都要認(rèn)真培訓(xùn),嚴(yán)格規(guī)范。


4.學(xué)辨識(shí)方向


第二天下午學(xué)辨識(shí)方向。有人要上洗手間,“右前方,約50米,第三號(hào)景點(diǎn)東,那個(gè)    米,第七號(hào)景點(diǎn)東,那個(gè)灰色的房子有人要買郵票、“前方的20米,第十一號(hào)景點(diǎn),那個(gè)藍(lán)條相間的房子”……客人會(huì)問各種  紅色的房子”;


各樣的問題,所以每一名員工要把整個(gè)迪士尼樂園的地圖都熟記在腦子里,對(duì)迪士尼樂園的每一個(gè)方向和位置都要非常明確。  


訓(xùn)練3天后,發(fā)給員工3把掃把,開始掃地。如果在迪士尼樂園里面,碰到這種員工,人們會(huì)覺得很舒服,下次會(huì)再來迪士尼樂園。


案例分析


東京迪士尼樂園成功的秘訣在哪里?對(duì)我國景區(qū)管理有哪些啟示?


第一節(jié)

景區(qū)服務(wù)質(zhì)量概述


一、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的概念


目前,關(guān)于質(zhì)量和服務(wù)概念的理解主要依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(IsO, International  Organization for Standardization)的定義。在Is09000:2000《質(zhì)量管理體系:基礎(chǔ)和術(shù)語》中提到,質(zhì)量是產(chǎn)品或服務(wù)所具備的滿足明確或隱含需求能力的特征和特性的總和,服務(wù)通常是無形的,并且是在供方和顧客接觸面上至少需要完成一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果。從服務(wù)的定義可以看出以下兩層意思:


其一,服務(wù)的目的就是滿足顧客的需要。景區(qū)服務(wù)的中心是游客,服務(wù)是針對(duì)游客的需要來說的,這是景區(qū)服務(wù)的基本內(nèi)涵。游客的需要是指游客的社會(huì)需要,這種需要通常包括在服務(wù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)或服務(wù)的規(guī)范中,有時(shí)也指顧客的具體需要。


其二,服務(wù)的條件是必須與顧客接觸。這種供方和顧客之間的接觸可以是人員的,也可以是設(shè)施設(shè)備的。如景區(qū)的售票服務(wù),可以是人員售票,也可以是自動(dòng)售票系統(tǒng)。


綜上所述,景區(qū)服務(wù)質(zhì)量是指景區(qū)經(jīng)營者利用設(shè)施設(shè)備和產(chǎn)品所提供的服務(wù),在使用價(jià)值上適合和滿足游客需要的物質(zhì)和心理滿足程度,也就是客人在旅游過程中享受到的服務(wù)勞動(dòng)的使用價(jià)值,得到某種物質(zhì)和心理滿足的一種感受。


游客滿意程度是景區(qū)服務(wù)質(zhì)量高低的最終體現(xiàn)。


旅游服務(wù)是為客人提供的,也是在客人的支配下進(jìn)行的。因此,提高旅游服務(wù)質(zhì)量必須從客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理出發(fā),有針對(duì)性地提供各項(xiàng)服務(wù),重視客人的滿意程度,并隨時(shí)掌握客人的心理變化,不斷改進(jìn)服務(wù)工作,才能提高客人的滿意程度,取得高水平的服務(wù)效果。


游客對(duì)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的滿意程度可以分為兩個(gè)層次:


第一個(gè)層次是物質(zhì)上的滿意程度。它通過設(shè)施、設(shè)備和實(shí)物產(chǎn)品表現(xiàn)出來,如設(shè)施設(shè)備的舒適程度、完好程度、安全程度、檔次高低,飲食產(chǎn)品的色、香、味、形,服務(wù)用品和客用消耗用品的美觀、完美程度等。


第二個(gè)層次是心理上的滿意程度。它主要是通過直接勞動(dòng)方式所創(chuàng)造的使用價(jià)值表現(xiàn)出來,是服務(wù)質(zhì)量最終的滿意程度。它一方面取決于設(shè)施設(shè)備和實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量,另一方面又表現(xiàn)為服務(wù)人員的服務(wù)觀念、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)方式、服務(wù)技巧、服務(wù)內(nèi)容、禮節(jié)禮貌、語言動(dòng)作、清潔衛(wèi)生等。


因此,景區(qū)服務(wù)質(zhì)量既要重視有形服務(wù)質(zhì)量,又要重視無形服務(wù)質(zhì)量,兩者不可偏廢。  


二、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的特性


景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的特性體現(xiàn)在可靠性、時(shí)效性、有形性、關(guān)懷性和技術(shù)性。  


(1)可靠性。服務(wù)中的可靠性是指令人信任而且又能準(zhǔn)確完成所承諾的服務(wù)的能力。這是服務(wù)質(zhì)量屬性的最核心內(nèi)容和關(guān)鍵部分。


所有的游客都希望可以通過景區(qū)可靠的服務(wù)來獲得愉悅的旅游體驗(yàn),而這一點(diǎn)對(duì)員工的知識(shí)修養(yǎng)以及他們交付信任和自信的能力提出了很高的要求。對(duì)于景區(qū)來說,服務(wù)的可靠性也是樹立景區(qū)形象、打造景區(qū)品牌的重要基礎(chǔ)。  


(2)時(shí)效性。時(shí)效性是對(duì)游客服務(wù)時(shí)的時(shí)速標(biāo)準(zhǔn)。總的來說,游客希望服務(wù)人員的服務(wù)要有效率,不要拖沓。景區(qū)人員在提供服務(wù)時(shí)要表現(xiàn)出極高的積極性和主動(dòng)性,盡量縮短游客的等待時(shí)間。


(3)有形性。有形性是指服務(wù)的物質(zhì)方面,包括物資設(shè)施設(shè)備、員工以及用品的外在形象。因?yàn)榉?wù)是無形的,游客經(jīng)常通過這些有形的東西來評(píng)判服務(wù)的質(zhì)量。例如,景區(qū)環(huán)境是否干凈?服務(wù)人員的衣著是否整潔?一些有形物品通常用來展示已經(jīng)完成的工作,像大型游樂設(shè)施上的檢查標(biāo)簽表明游樂設(shè)施已經(jīng)檢查過,廁所整潔的環(huán)境和擺放整齊、完備的用品表示員工已經(jīng)打掃過,等等。  


(4)關(guān)懷性。關(guān)懷性,是指服務(wù)人員在向顧客提供服務(wù)的時(shí)候,把每一位客人當(dāng)成是獨(dú)特、重要的個(gè)人來看待,給予個(gè)性化的服務(wù),讓他們感受到被尊重。景區(qū)員工服務(wù)過程中要主動(dòng)接近游客,對(duì)游客的心理變化以及潛在需求有比較好的敏感性,時(shí)刻體現(xiàn)出對(duì)游客的關(guān)懷。  


(5)技術(shù)性。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得景區(qū)搜集顧客的數(shù)據(jù)變得非常容易。例如,建立景區(qū)網(wǎng)站,通過網(wǎng)站的網(wǎng)頁點(diǎn)擊率來搜集顧客資料,并通過他們點(diǎn)擊網(wǎng)頁的轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)掌握游客的需求狀況。現(xiàn)代科技可以幫助景區(qū)理解游客是怎樣看待質(zhì)量的,以及看重的是質(zhì)量的哪些方面。成功的景區(qū)應(yīng)知道如何與游客進(jìn)行信息溝通,并使自己的服務(wù)質(zhì)量成為一種戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。


三、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀


隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,我國景區(qū)的硬件質(zhì)量普遍提高,然而由于管理水平服務(wù)人員素質(zhì)等軟件原因,景區(qū)的整體服務(wù)水平并不高。


(一)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量存在的主要問題


就目前我國景區(qū)經(jīng)營管理的實(shí)際情況來看,服務(wù)質(zhì)量較突出的問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:


(1)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)問題。景區(qū)設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度不健全、更新不及時(shí),導(dǎo)致各種設(shè)施老化較快,甚至出現(xiàn)故障。  


(2)安全問題。游客的安全是景區(qū)發(fā)展的生命線,目前景區(qū)不時(shí)有游客受傷等安全事故發(fā)生,說明景區(qū)的安全防護(hù)體系還不健全。  


(3)服務(wù)規(guī)范問題。服務(wù)人員態(tài)度生硬、表情冷漠,隨意降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)水平波動(dòng)性大。


(4)信息渠道問題。信息的非交互式,目前,主要是游客被動(dòng)的接收信息;網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)欠缺,信息內(nèi)容單一,缺乏實(shí)時(shí)有效的信息和可滿足用戶多方面、特殊需要的信息;對(duì)游客的售后服務(wù)信息關(guān)注不夠,使得信息得不到及時(shí)合理的反饋。


(二)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因


(1)缺乏對(duì)游客需求的及時(shí)把握。游客的需求是動(dòng)態(tài)變化的,目前我國大部分景區(qū)都不注意收集游客需求的信息,對(duì)于游客的特殊需求缺乏數(shù)字化信息管理,不能提供個(gè)性化的服務(wù)。  


(2)缺乏嚴(yán)密的質(zhì)量控制系統(tǒng)。旅游產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性決定了其服務(wù)質(zhì)量很難保持一致性和穩(wěn)定性,因此景區(qū)必須建立嚴(yán)密的質(zhì)量控制系統(tǒng),不斷調(diào)整服務(wù)質(zhì)量,使其保持在高水平上。目前我國很多景區(qū)沒有嚴(yán)密的質(zhì)量控制系統(tǒng),服務(wù)質(zhì)量主要取決于服務(wù)人員的工作能力和職業(yè)道德,服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定性很難保證。  


(3)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)和管理不足。景區(qū)服務(wù)人員有很多與游客面對(duì)面的接觸機(jī)會(huì),其服務(wù)水平和技能直接影響了游客對(duì)景區(qū)整體服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)。由于景區(qū)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)普遍不足,導(dǎo)致景區(qū)員工的服務(wù)態(tài)度、技能相對(duì)低下,應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力較差。

 

第二節(jié)

景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法


一、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容


景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理是以提高服務(wù)質(zhì)量為宗旨,綜合運(yùn)用現(xiàn)代管理手段和方法,通過建立完善的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和體系,不斷提高服務(wù)質(zhì)量的管理活動(dòng)。


根據(jù)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容和特點(diǎn),質(zhì)量管理的內(nèi)容主要包括五個(gè)方面


(一)確定質(zhì)量管理目標(biāo)


服務(wù)質(zhì)量管理是圍繞著質(zhì)量目標(biāo)展開的。其質(zhì)量目標(biāo)主要包括國家管理目標(biāo)和企業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)兩個(gè)層次。


(1)國家旅游服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)。規(guī)范服務(wù)質(zhì)量管理市場體系,建立服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)我國旅游業(yè)參與國際市場競爭的能力,維護(hù)旅游經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。現(xiàn)階段,這一質(zhì)量管理目標(biāo)集中表現(xiàn)為旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)管理的建立和貫徹實(shí)施。服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)制定,就成為旅游行業(yè)服務(wù)質(zhì)量的基本標(biāo)準(zhǔn),成為各級(jí)各類旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量管理的目標(biāo)和必須遵循的準(zhǔn)則。 

 

(2)企業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)。根據(jù)國家旅游服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)及服務(wù)質(zhì)量等緩標(biāo)準(zhǔn),確定自己的質(zhì)量管理方針、政策和措施,貫徹行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),參加服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定,制定具體的操作標(biāo)準(zhǔn)、程序、管理制度,采取切實(shí)有力的措施,提高自己的服務(wù)質(zhì)量。


(二)建立服務(wù)質(zhì)量管理體系


圍繞服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),建立一整套貫徹實(shí)施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的管理體系,包括:服務(wù)質(zhì)量管理的組織機(jī)構(gòu)、人員分工;責(zé)任體系的建立,職責(zé)權(quán)限的劃分;服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹落實(shí),檢査評(píng)定;企業(yè)內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化的操作體系;質(zhì)量信息的收集、傳遞、反饋及其質(zhì)量改進(jìn)措施;服務(wù)質(zhì)量投訴處理的方法、措施等。


(三)開展服務(wù)質(zhì)量管理教育  


貫徹服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量,必須堅(jiān)持始于教育、反復(fù)教育的原則。它只有階段性的總結(jié)而沒有終點(diǎn)。服務(wù)質(zhì)量管理教育的內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)理論教育、質(zhì)量意識(shí)教育、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)教育、服務(wù)技能培訓(xùn)、質(zhì)量管理方法教育、質(zhì)量投訴處理教育、職業(yè)道德教育、語言藝術(shù)教育、禮節(jié)禮貌教育等。


(四)組織服務(wù)質(zhì)量管理活動(dòng)


服務(wù)質(zhì)量管理活動(dòng)貫穿于企業(yè)旅游服務(wù)的全過程,其具體工作主要包括接待服活動(dòng)本身的組織和質(zhì)量管理活動(dòng)組織兩個(gè)方面。前者以貫徹服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),在服準(zhǔn)備、各項(xiàng)組織、迎接客人、現(xiàn)場服務(wù)、后勤保障、接待客人、善后服務(wù)等各個(gè)面認(rèn)真執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、遵守操作規(guī)程,它是服務(wù)質(zhì)量管理的本質(zhì)表現(xiàn)和最終目的;后者以開展服務(wù)質(zhì)量管理小組活動(dòng)、評(píng)比活動(dòng)等為主,目的是動(dòng)員群眾,造成聲勢(shì)貫徹質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以期提高服務(wù)質(zhì)量。組織服務(wù)質(zhì)量管理活動(dòng)要以前者為主,圍繞前者需要來開展各種管理活動(dòng)。


(五)評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量管理效果


服務(wù)的效果主要表現(xiàn)在各項(xiàng)服務(wù)工作是否符合服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求及客人的物質(zhì)和心理滿足程度。因此,景區(qū)評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量管理效果必須以此為唯一尺度。其評(píng)價(jià)方法是:檢查景區(qū)各部門、各環(huán)節(jié)的各項(xiàng)具體服務(wù)操作是否貫徹服務(wù)質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn);服務(wù)程度、服務(wù)方法和操作規(guī)程是否符合客人的消費(fèi)需要;賓客至上、服務(wù)第一的宗旨是否深入人心并在服務(wù)操作中得到具體貫徹落實(shí);客人的滿意程度是否達(dá)到了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),以此作為評(píng)價(jià)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理效果的客觀依據(jù),并針對(duì)存在的問題,查明原因,提出改進(jìn)措施,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。


二、景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的方法


(一)制定景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系


1.制定景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的意義


由于景區(qū)服務(wù)具有低勞動(dòng)力密度、低客戶定制程度的性質(zhì),使得在提升景區(qū)服務(wù)質(zhì)量過程中必須著重于服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的制定。服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化是質(zhì)量管理的重點(diǎn)。  


依據(jù)IS09000:2000相關(guān)要求,景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的質(zhì)量管理體系,需要明確管理職責(zé),并與游客、服務(wù)人員等相關(guān)利益群體進(jìn)行不斷的溝通、分析,才能滿足游客的需求。


景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定首先必須根據(jù)景區(qū)的自身情況確定服務(wù)的主要內(nèi)容,做到全面、系統(tǒng)、合理,同時(shí)參照國家相關(guān)硬件標(biāo)準(zhǔn)與軟件標(biāo)準(zhǔn),制定出旅游交通、游覽設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生等硬件標(biāo)準(zhǔn)以及服務(wù)態(tài)度、服務(wù)方式與技巧、服務(wù)儀容儀表、服務(wù)時(shí)效、綜合服務(wù)等軟件標(biāo)準(zhǔn)。


任何一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)制定都必須根據(jù)該服務(wù)項(xiàng)目的實(shí)際情況進(jìn)行,同時(shí)依照國際上、國家或地方上已經(jīng)頒布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過細(xì)致推敲與琢磨,并經(jīng)過一段時(shí)間的試行才能最終確定。


2.制訂景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系應(yīng)遵循的原則


一個(gè)可行、高效的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制訂應(yīng)該反映以下五個(gè)方面的需求


(1)滿足游客的需求,這是首位的。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定本身就是為游客服務(wù)的,若不能反映、滿足游客的需求,就沒有制定的必要。  


(2)符合景區(qū)自身的實(shí)際情況,能為員工接受,具有可行性。不符合景區(qū)實(shí)際狀況的標(biāo)準(zhǔn)等于海市蜃樓,必然無法實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。同樣,員工是服務(wù)項(xiàng)目的直接執(zhí)行者,只有為員工理解、認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才能得以實(shí)施。此外,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行必須符合經(jīng)濟(jì)性的原則,控制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的成本耗費(fèi),否則會(huì)出現(xiàn)效果雖好,但又入不敷出的尷尬局面。


(3)突出重點(diǎn)的原則。在景區(qū)服務(wù)中,我們可以控制每一個(gè)環(huán)節(jié),但是肯定沒法預(yù)料其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。事實(shí)證明,要想制定出盡善盡美的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是不可能的。


何況,對(duì)于那些過于煩瑣的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)會(huì)使員工無法了解管理者的主要意圖,容易陷入機(jī)械、程序性的操作誤區(qū),減弱了員工的主觀創(chuàng)造性與個(gè)性化服務(wù)功能。因此,質(zhì)量控制應(yīng)抓住景區(qū)服務(wù)過程中的關(guān)鍵和重點(diǎn)進(jìn)行局部和重點(diǎn)的規(guī)范,能夠反景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法映景區(qū)的特色,能激發(fā)員工的積極性與工作熱情,并使員工感到工作具有挑戰(zhàn)性。  


(4)時(shí)效性原則,能及時(shí)修改。服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)確定后,并不是一成不變的,隨著景區(qū)經(jīng)營外部條件和內(nèi)部條件的變化、目標(biāo)客源市場的變化、消費(fèi)者總體生活水平的提高等,景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要及時(shí)作出調(diào)整。不能一味追求已確立的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),要求能迅速發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)采取糾偏措施,避免時(shí)過境遷,使質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)成為擺設(shè)。


(5)靈活性原則。盡管我們爭取為每一個(gè)游客提供最周全、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),但是由于游客自身的差異較大,我們不能憑借固有的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行每一次服務(wù)。比如在餐飲服務(wù)過程中,有些正式場合,可能需要服務(wù)員全程服務(wù),包括倒酒水服務(wù)。但是,有些非正式場合,游客可能只需自娛自樂即可。


3制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)要注意的問題


制定服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)非常復(fù)雜、煩冗的過程,管理者需要對(duì)旅游資源、景區(qū)環(huán)境及員工的實(shí)際情況進(jìn)行客觀評(píng)估,需要對(duì)目標(biāo)客源市場進(jìn)行全面、深入的調(diào)查與了解。


(1)確定景區(qū)的基本服務(wù)空間標(biāo)準(zhǔn)。任何一個(gè)景區(qū)都應(yīng)該有其適合的容量,只有在這一容量范圍內(nèi),景區(qū)服務(wù)的載體—一旅游資源或旅游設(shè)施才能得到較好的保護(hù)、保持較好的可游賞性,景區(qū)內(nèi)的游覽環(huán)境才符合游客的消費(fèi)需求與心理承載力,景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量才能得到認(rèn)可。在實(shí)踐中,無論旅游旺季還是旅游淡季,旅游環(huán)境容量理論均有其運(yùn)用價(jià)值。


在旅游旺季可以運(yùn)用該理論來控制旅游人數(shù),一方面,可以保證游客在景區(qū)內(nèi)有一個(gè)基本的活動(dòng)、游賞空間,如敦煌莫高窟、杭州、雷峰塔等景區(qū)均對(duì)游客量有一定的限制;另一方面可以保護(hù)景區(qū)的資源與生態(tài)環(huán)境,如九寨溝設(shè)定了每日最高客流量。但旅游淡季游客進(jìn)入太少,即旅游活動(dòng)空間太大時(shí),也會(huì)影響到景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)人員會(huì)由于沒有服務(wù)對(duì)象而放松對(duì)自己的要求,比如售票服務(wù)人員與檢票服務(wù)人員可能因沒有游客來購票而聚集在一起閑聊。


此外,景區(qū)會(huì)為了節(jié)約成本取消部分服務(wù)項(xiàng)目或減少服務(wù)的頻率,尤其是節(jié)慶表演類服務(wù)項(xiàng)目。從游客的角度來分析,過于稀少的游客會(huì)讓其產(chǎn)生一種落寞感與冷清感,甚至感覺不安全。此外,有些集體性娛樂、節(jié)慶活動(dòng)沒有人氣就不能烘托出應(yīng)有的氣氛,游客的滿意度自然會(huì)下降。因此,在旅游淡季,景區(qū)同樣需要通過各種方法,如價(jià)格、特殊活動(dòng)來吸引一些特殊人群以增加旅游人數(shù),一方面可以提高游客的滿意度,另一方面也可以提高景區(qū)的資源或設(shè)施的利用率,提高景區(qū)收益。


(2)提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,必須配套相應(yīng)的實(shí)施細(xì)則、使之具有可操作性。景區(qū)管理者應(yīng)該根據(jù)景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量目標(biāo),結(jié)合收益。具體崗位實(shí)際制定不同的服務(wù)規(guī)范與要求,盡量加以量化。


目前,許多景區(qū)對(duì)環(huán)衛(wèi)人員的清潔工作有明確的量化要求,一般提倡5分鐘保潔法,即環(huán)衛(wèi)人員在自己管轄范圍內(nèi)必須在5分鐘內(nèi)將地上的垃圾清掃干凈;部分景區(qū)要求環(huán)衛(wèi)人員每隔30分鐘(高峰期每隔15分鐘)清掃一次管轄區(qū)域等。由于景區(qū)服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)的特殊性,實(shí)行全面嚴(yán)格的規(guī)范化和量化依然存在較大的難度,但是,可以在以下幾個(gè)方面進(jìn)行大膽的嘗試:


第一,服務(wù)工作的內(nèi)容實(shí)現(xiàn)量化測(cè)評(píng)。每個(gè)崗位根據(jù)服務(wù)性質(zhì),制定出可量化的測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。如景區(qū)的講解人員,在游客到來3分鐘內(nèi)到位服務(wù)率必須達(dá)到95%以上。


第二,服務(wù)響應(yīng)時(shí)間的量化限定。每項(xiàng)服務(wù)從游客提出服務(wù)要求到提供服務(wù)都應(yīng)該有一個(gè)限定的時(shí)間,以保證服務(wù)的時(shí)效性。比如游客投訴必須在多長時(shí)間內(nèi)給予答復(fù),檢票服務(wù)人員必須在幾秒鐘內(nèi)完成檢票工作,餐廳服務(wù)人員必須在游客就座后幾分鐘內(nèi)提供點(diǎn)菜服務(wù),等等。


第三,服務(wù)人員基本素質(zhì)的量化標(biāo)準(zhǔn)。景區(qū)應(yīng)該對(duì)從業(yè)人員的基本素質(zhì)有一個(gè)明確的量化標(biāo)準(zhǔn),如學(xué)歷、普通話水平、技能水平、動(dòng)作、姿勢(shì)、語氣等。


第四,服務(wù)界面的操作流程應(yīng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。在景區(qū)服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)中,通常能與游客  面對(duì)面服務(wù)的有停車服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、咨詢服務(wù)、交通服務(wù)、游樂項(xiàng)目服務(wù)、講  解服務(wù)、餐飲住宿服務(wù)等,這些服務(wù)界面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要制定規(guī)范的操作流程。


(3)注意市場信息的反饋與分析。


服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定首先是為了滿足市場游客的需要,因此必須加強(qiáng)對(duì)客源市場的調(diào)查,取得服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的效果信息。


第一,設(shè)立專門機(jī)構(gòu)。配備專職人員系統(tǒng)地從事客源市場的調(diào)查、分析與研究工作。


第二,建立多渠道的信息反饋機(jī)制。創(chuàng)建市場信息網(wǎng)絡(luò),包括投訴咨詢中心、網(wǎng)絡(luò)(包括即時(shí)通信工具,如QQ與MSN)、電話、信箱,能夠讓游客輕松自如地將自己的感受反饋給景區(qū)。


第三,把握市場對(duì)服務(wù)質(zhì)量的看法。對(duì)收集到的各種信息及時(shí)加以篩選、分析,預(yù)測(cè)需求變化趨勢(shì),掌握游客的空間行為規(guī)律,及時(shí)更新服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。


第四,建立跟蹤調(diào)查制度。實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)整服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)旅游活動(dòng)項(xiàng)目、服務(wù)流程與技術(shù)、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)人員等都要進(jìn)行全面跟蹤調(diào)查,對(duì)其中景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法不符合市場需求或不符合景區(qū)實(shí)際情況的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)給予修改或調(diào)整。


景區(qū)還應(yīng)該加強(qiáng)特色性、創(chuàng)造性服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的研究與策劃,而不能拘泥于現(xiàn)有的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系;也可以加強(qiáng)與外地景區(qū)或國際知名景區(qū)的交流與合作,相互借鑒;邀請(qǐng)游客參與景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定,因?yàn)橛慰褪钱a(chǎn)品與服務(wù)的最終消費(fèi)者。


(二)流動(dòng)管理


游客在景區(qū)的活動(dòng)具有很大的流動(dòng)性與隨機(jī)性,還受到其他一些不確定因素的影響,如人流、成員、天氣等。因此,要提高服務(wù)效率,必然要求加強(qiáng)景區(qū)的流動(dòng)管理。流動(dòng)管理要求景區(qū)管理者或管理部門走出辦公室,實(shí)行巡視管理制度,一旦發(fā)現(xiàn)問題管理者能夠及時(shí)趕到現(xiàn)場并處理問題,以減少游客的等候時(shí)間,提高服務(wù)效率。巡視管理制度還有助于景區(qū)管理人員了解景區(qū)的真實(shí)運(yùn)營情況,掌握第一手資料,便于理論結(jié)合實(shí)際與管理決策,并有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)管理規(guī)章的漏洞與服務(wù)過程中存在的問題,防患于未然善高。


作為一個(gè)景區(qū),流動(dòng)巡視管理的重點(diǎn)是游客集散中心,如廣場、重要景觀節(jié)點(diǎn)大型游樂項(xiàng)目、交通要道等一些關(guān)鍵點(diǎn)。景區(qū)的環(huán)衛(wèi)、保安、工商管理、游樂設(shè)施安全管理與搶修等職能部門與服務(wù)部門更應(yīng)該加強(qiáng)巡視管理,以保證能在第時(shí)間趕到事發(fā)現(xiàn)場并解決問題,最大限度地節(jié)約時(shí)間。


如大型游樂中心經(jīng)常會(huì)碰到機(jī)械故障,管理人員與搶修人員都應(yīng)處于待命狀態(tài),一有問題能立即進(jìn)行處理,類似于消防人員。


(三)授權(quán)管理


作為一個(gè)管理者,需要通過其下屬員工的共同努力才能實(shí)現(xiàn)組織的發(fā)展目標(biāo),正像沒有一個(gè)人能把實(shí)現(xiàn)景區(qū)發(fā)展所必須進(jìn)行的全部任務(wù)擔(dān)當(dāng)起來一樣,由一個(gè)管理者來行使所有的決策權(quán)也是不可能的,因?yàn)槊總€(gè)人的精力都是相對(duì)有限的。


一方面,景區(qū)的發(fā)展與管理必須建立在一定的規(guī)章制度基礎(chǔ)之上,按規(guī)章制度辦事,這是制度化管理的基本要求;


另一方面,由于景區(qū)服務(wù)運(yùn)作系統(tǒng)的高度發(fā)散性以及面對(duì)面服務(wù)的“即時(shí)性”特點(diǎn),使得景區(qū)在堅(jiān)持制度化管理的同時(shí)還要掌握服務(wù)管理的靈活性。比如,某旅游團(tuán)隊(duì)游客剛到景區(qū)就突遇暴雨而導(dǎo)致景區(qū)的部分游樂設(shè)施、觀賞項(xiàng)目無法開展,這對(duì)遠(yuǎn)道而來的游客來講是一種利益損失。對(duì)于景區(qū)服務(wù)部門而言,是根據(jù)實(shí)際情況給予游客一定的服務(wù)補(bǔ)償,如贈(zèng)送小禮品、安排室內(nèi)游樂節(jié)目、贈(zèng)送門票;


還是一味地歸咎于不良的天氣因素,按固有的規(guī)章制度辦事,或者不停地向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示該怎么辦,不做任何服務(wù)補(bǔ)償呢?對(duì)于后者來講,游客的抱怨與投訴肯定會(huì)增加,景區(qū)的形象也會(huì)受到影響。  


作為管理者,最為關(guān)鍵的是要有效地處理好“集權(quán)”與“授權(quán)”之間的關(guān)系。所謂授權(quán),是指上級(jí)管理者賦予下級(jí)一定的權(quán)力和責(zé)任,使下屬在一定的監(jiān)督之下,擁有相當(dāng)?shù)淖灾鳈?quán)而行動(dòng),并為此負(fù)責(zé)。


景區(qū)管理者對(duì)下屬員工的授權(quán),并不代表管理者的放權(quán),其對(duì)下屬依然擁有指揮、監(jiān)督的權(quán)力,而對(duì)于下屬員工來講,他必須對(duì)上層授權(quán)者負(fù)有匯報(bào)情況及完成任務(wù)之責(zé)。


1.授權(quán)對(duì)于景區(qū)發(fā)展的益處


景區(qū)管理人員的有效授權(quán),對(duì)于景區(qū)的發(fā)展來說是十分必要的。首先,對(duì)于管理者自身來講,通過授權(quán),可以使高層管理者從日常事務(wù)中解脫出來,專心處理景區(qū)長遠(yuǎn)發(fā)展與戰(zhàn)略決策等重大事務(wù)。其次,可以提高下屬的工作情緒,增強(qiáng)其責(zé)任心并提高效率。


通過授權(quán),使下屬不僅擁有一定的權(quán)力和自由,而且分擔(dān)了相應(yīng)的責(zé)任,從而調(diào)動(dòng)了員工的積極性和創(chuàng)造性,可以依據(jù)景區(qū)的相關(guān)規(guī)章制度,針對(duì)游覽過程中發(fā)生的實(shí)際情況作出相應(yīng)的變更,使旅游服務(wù)更具靈活性。此外,還可以增強(qiáng)下屬員工的能力培養(yǎng),為景區(qū)未來管理人才的培養(yǎng)提供合理、健康的空間。  


2.授權(quán)的過程及注意點(diǎn)


如何才能實(shí)現(xiàn)有效地授權(quán)呢?總體上應(yīng)該遵循以下幾個(gè)步驟與要求:  


(1)要明確授權(quán)的目的。授權(quán)可以是具體的也可以是一般的,可以是口頭的也可以是書面的,但不管采用何種形式,景區(qū)授權(quán)者必須向下屬被授權(quán)者明確所授權(quán)事項(xiàng)的任務(wù)及權(quán)責(zé)范圍,使其能十分清楚地工作,避免出現(xiàn)越權(quán)或?yàn)^職的現(xiàn)象。  


(2)職、權(quán)、責(zé)、利相當(dāng)。為了保證下屬受權(quán)者能夠完成管理者所分派的任務(wù),并承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任,管理者必須授予其充分的權(quán)力并許以相應(yīng)的利益。只有職責(zé)而沒有職權(quán),就會(huì)使受權(quán)者無法順利地開展工作并承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任;只有職權(quán)而無職責(zé),就會(huì)造成濫用權(quán)力、瞎指揮和官僚主義。


不僅如此,授權(quán)還要做到責(zé)、利相當(dāng),即給予受權(quán)者的利益必須與其所承擔(dān)的責(zé)任大小相當(dāng),有多大的責(zé)任就應(yīng)承諾給予多大的利益。權(quán)力太小會(huì)使受權(quán)者無法盡責(zé)(也就是心有余而力不足);權(quán)力過多常常會(huì)造成對(duì)他人職權(quán)范圍內(nèi)事務(wù)的干涉;缺乏利益驅(qū)動(dòng)則是一個(gè)受權(quán)者不愿意過多承擔(dān)責(zé)任的主要原因。  


(3)正確地選擇受權(quán)者。由于景區(qū)從業(yè)人員素質(zhì)的個(gè)體差異較大,有些專業(yè)服務(wù)技能較強(qiáng)但是管理能力較弱,有些管理能力較強(qiáng)但專業(yè)服務(wù)技能較弱。


因此,作為景區(qū)的管理者,在選擇授權(quán)對(duì)象的時(shí)候,首先要考慮的一個(gè)問題就是該授權(quán)給誰,這個(gè)員工是否有能力完成這項(xiàng)任務(wù)。如果將任務(wù)授權(quán)給一個(gè)其力所不能及的人的話,最終必然導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的偏低。在選擇受權(quán)者時(shí),應(yīng)遵循“因事?lián)袢?、視? 授權(quán)”和“責(zé)以能授、爵以功授”的原則,即根據(jù)所要分配的任務(wù)來選擇具備完成任務(wù)所需條件的受權(quán)者,以避免出現(xiàn)不勝任或不愿受權(quán)等情況。


比如某景區(qū)總經(jīng)理欲加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)咨詢的功能與質(zhì)量,以提升和改善景區(qū)的對(duì)外形象,但是其個(gè)人因?yàn)槭聞?wù)太多,沒有那么多的精力來具體負(fù)責(zé)服務(wù)咨詢中心的工作,因此他打算從員工A和員工B中挑選一個(gè)人。其中員工A雖然工作認(rèn)真仔細(xì),但是其上進(jìn)心不夠,安于現(xiàn)狀;員工B工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極要求上進(jìn),但資歷較淺。這時(shí)候,作為景區(qū)管理者來說,只能選擇員工B,因?yàn)榧词故跈?quán)給員工A的話,因?yàn)槠浔旧聿⒉辉敢饣蛘邲]有興趣從事管理工作,那么將管理權(quán)力下放給他的話,導(dǎo)致的結(jié)果就是該服務(wù)咨詢中心的管理真空,并最終影響到服務(wù)質(zhì)量的提升與改善。  


(4)加強(qiáng)監(jiān)督控制。如果受權(quán)者在具體操作實(shí)施過程中出現(xiàn)紕漏的話,一方面受權(quán)者自己必須擔(dān)負(fù)相應(yīng)的責(zé)任,另一方面授權(quán)者也必須承擔(dān)相應(yīng)的連帶責(zé)任。很多授權(quán)者不愿授權(quán)或不信任下級(jí)的情況多半是因?yàn)榕聦?duì)下屬失去控制。


因此,對(duì)于授權(quán)者來講,必須加強(qiáng)對(duì)受權(quán)者的監(jiān)督與控制,建立信息反饋渠道,及時(shí)檢查受權(quán)者的工作進(jìn)展情況、完成任務(wù)的質(zhì)量以及權(quán)力的使用情況。對(duì)于服務(wù)咨詢工作開展不力或服務(wù)質(zhì)量欠佳乃至影響到景區(qū)服務(wù)質(zhì)量,或出現(xiàn)濫用權(quán)力導(dǎo)致景區(qū)名譽(yù)受損、財(cái)產(chǎn)外流等現(xiàn)象的,要及時(shí)予以制止甚至收回權(quán)力;對(duì)于有待改進(jìn)的方面或需要幫助的,就要及時(shí)給予指導(dǎo)與幫助。


但是,加強(qiáng)監(jiān)督控制并不代表去干預(yù)受權(quán)者的日常行動(dòng),否則就會(huì)使授權(quán)失去意義。比如某領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)給某員工負(fù)責(zé)景區(qū)的餐廳服務(wù)質(zhì)量,如果為了加強(qiáng)控制,經(jīng)常到餐廳去檢查服務(wù)人員的工作表現(xiàn)甚至廚房衛(wèi)生,一方面本身受權(quán)者的權(quán)力可能被架空,授權(quán)者自身時(shí)間也有限,另一方面也會(huì)給受權(quán)者造成一種表象,即上級(jí)對(duì)我的工作不信任,就會(huì)失去工作的動(dòng)力。同時(shí),監(jiān)督也不代表不允許下屬出任何差錯(cuò),因?yàn)椤叭朔鞘ベt,孰能無過”,只有允許人們犯錯(cuò)誤,才能使下屬愿意去嘗試、愿意接受授權(quán)。


(四)服務(wù)質(zhì)量控制  


盡管目前景區(qū)服務(wù)質(zhì)量問題較多且日益呈現(xiàn)多元化趨勢(shì),部分問題甚至無法回避,但是,大多數(shù)問題可以加以控制與疏導(dǎo),實(shí)現(xiàn)景區(qū)服務(wù)的既定目標(biāo)。依據(jù)管理學(xué)原理中的控制職能,結(jié)合景區(qū)服務(wù)的特殊性,對(duì)其質(zhì)量的控制必須強(qiáng)調(diào)以下控制方法:


1、關(guān)鍵點(diǎn)控制  


關(guān)鍵點(diǎn)控制即重點(diǎn)控制原則,是重要的控制原則之一,它側(cè)重于服務(wù)質(zhì)量管理系統(tǒng)中最為關(guān)鍵、最為薄弱的環(huán)節(jié)。這就要求景區(qū)管理人員必須明白景區(qū)服務(wù)質(zhì)量體系的主次與輕重關(guān)系,即抓住與控制目標(biāo)關(guān)系最為密切、最容易出錯(cuò)的要點(diǎn),對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)控制,并實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)串線、以線帶面,達(dá)到全面控制的目的。這類控制方法主要適用于那些規(guī)模較大、服務(wù)內(nèi)容繁多、人員流動(dòng)性較大的景區(qū)。在確定景區(qū)關(guān)鍵點(diǎn)的時(shí)候必須考慮以下幾個(gè)因素:


(1)服務(wù)界面。即景區(qū)服務(wù)人員與游客的接觸點(diǎn),如售票窗口、檢票通道、餐廳、導(dǎo)游講解等。


(2)危險(xiǎn)地段。即景區(qū)內(nèi)相對(duì)比較危險(xiǎn)、容易出事故的地段,如景區(qū)內(nèi)的水上游樂中心、懸崖登高處等。


(3)薄弱環(huán)節(jié)。即景區(qū)內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量瑕疵的部門或環(huán)節(jié),如景區(qū)內(nèi)導(dǎo)游講解人員經(jīng)常會(huì)開小差,置游客于不顧,此時(shí)就應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游講解人員的監(jiān)督。  


(4)集散中心。可以是景區(qū)的外部集散中心,也可以是景區(qū)內(nèi)部主要景觀的交叉節(jié)點(diǎn)(對(duì)于大型景區(qū))。由于人員流動(dòng)大且集中,最容易產(chǎn)生各種矛盾與問題。  


(5)特色景點(diǎn)。即最能反映或代表景區(qū)特色的地段,如黃山的迎客松、蓮花峰等。


每個(gè)景區(qū)可以依據(jù)景區(qū)經(jīng)營的目的,分析自身服務(wù)質(zhì)量控制的關(guān)鍵點(diǎn),如風(fēng)景名勝區(qū)與旅游度假區(qū)的服務(wù)質(zhì)量控制重點(diǎn)就有所不同。我國大多數(shù)景區(qū)的旅游活動(dòng)受景區(qū)自身資源與客源的影響,具有明顯的時(shí)間指向性,關(guān)鍵點(diǎn)控制可以進(jìn)一步引申為關(guān)鍵時(shí)點(diǎn)的控制,即旅游旺季的質(zhì)量控制。事實(shí)證明,旅游投訴集中發(fā)生在旅  游旺季。


2.實(shí)時(shí)信息控制


實(shí)時(shí)信息系指事情一發(fā)生時(shí)的信息。實(shí)時(shí)信息控制要求管理者能夠及時(shí)了解即時(shí)出現(xiàn)的信息并迅速作出響應(yīng),對(duì)發(fā)展中的事件實(shí)施有效控制,提高服務(wù)的速度與效率,避免出現(xiàn)游客過長的等候。


比如黃山景區(qū)中的迎客松就設(shè)置了24小時(shí)的監(jiān)控管理,主要監(jiān)測(cè)病蟲害情況、冬 季冰雪積壓情況以及游客對(duì)迎各松的影響情況,一且出現(xiàn)異樣,就立即采取揩施加以防范;某些景區(qū)的水上游樂中心均設(shè)置統(tǒng)的安全監(jiān)控中心,以防止有游客跌落水中。由于景區(qū)服務(wù)具有廣域性、復(fù)雜性的特點(diǎn),尤其是某些大型自然型景區(qū),使得實(shí)時(shí)信息控制更具重要意義。


3.前饋控制


前饋控制又稱為指導(dǎo)將來的控制,即通過情況的觀察、信息的全方位搜集與分析、規(guī)律的掌握、趨勢(shì)的預(yù)測(cè),預(yù)計(jì)未來可能發(fā)生的問題,在其未發(fā)生前就采取措施加以防止。


比如,當(dāng)黃金周來臨之前,景區(qū)會(huì)對(duì)所有旅游服務(wù)設(shè)施加以檢修,提高服務(wù)設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)效率與安全性,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的動(dòng)員,以改善服務(wù)細(xì)節(jié)。前饋控制的著眼點(diǎn)是通過預(yù)測(cè)對(duì)被控對(duì)象的投人和過程進(jìn)行控制,以保證獲得所期望的產(chǎn)出,并可較好地解決時(shí)滯所帶來的問題。


比如,咨詢服務(wù)部經(jīng)理根據(jù)以往觀察發(fā)現(xiàn),員工小王在工作的時(shí)候經(jīng)常會(huì)與其他服務(wù)人員閑聊,因此在旅游高峰期來臨之前,他就專門找小王談話,告知工作的時(shí)候應(yīng)該專心致志,不能與其他同事閑聊,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響工作效率,而且會(huì)增加游客的等待時(shí)間,影響服務(wù)質(zhì)量并損害景區(qū)的形象。小王在談話后,對(duì)自己的缺點(diǎn)有所重視,并盡量去改正。


旅游高峰期出現(xiàn)的諸多服務(wù)質(zhì)量問題大多是與沒有很好地實(shí)施前饋控制有關(guān),管理者事先缺少信息,無法預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的各種問題,沒有預(yù)備糾錯(cuò)方案,碰到問題時(shí)無所適從、聽之任之,直接導(dǎo)致旅游高峰期時(shí)服務(wù)質(zhì)量下降、投訴增多。


比如我國在剛開始實(shí)行黃金周制度時(shí),部分景區(qū)管理部門在思想上重視不夠、認(rèn)識(shí)不足,結(jié)果在大量游客擁人的時(shí)候就不知所措,服務(wù)質(zhì)量大打折扣,服務(wù)問題、安全問題、市場問題等接踵而來,投訴率激增。到2005年黃金周的時(shí)候,甚至出現(xiàn)了黃金周的“七年之癢”與黃金周遭遇“滑鐵盧”等諸多報(bào)道,很多人認(rèn)為黃金周就是“票是一票難求,住是能住就行,吃是湊合著吃,看是滿眼屁股腦袋”的戲言,可見不少景區(qū)都在黃金周期間遭遇了難題。經(jīng)過幾年的實(shí)踐,很多景區(qū)對(duì)假日旅游有了一定的了解, 對(duì)假日旅游有了充分的前期準(zhǔn)備,在前饋控制方面做了大量的工作,使景區(qū)的投訴率大大降低。


(五)提高員工滿意度  


景區(qū)主要是通過經(jīng)營旅游產(chǎn)品來獲取利潤的。旅游產(chǎn)品的特征之一是生產(chǎn)與消費(fèi)同步,即游客消費(fèi)旅游產(chǎn)品的過程也是景區(qū)服務(wù)人員生產(chǎn)和銷售這些產(chǎn)品的過程,因此,員工本身也就成為服務(wù)產(chǎn)品的一個(gè)重要組成部分。游客對(duì)景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)很大一部分取決于其在接受服務(wù)時(shí)服務(wù)員工的態(tài)度。因此,要提高服務(wù)滿意  度就要設(shè)法提高員工素質(zhì),提高員工滿意度。


通過工作設(shè)計(jì)、員工獎(jiǎng)勵(lì)等手段進(jìn)行內(nèi)部營銷,提高員工滿意度使員工能提髙對(duì)外服務(wù)質(zhì)量。當(dāng)對(duì)外服務(wù)質(zhì)量提高時(shí),顧客的滿意度隨之提高,顧客因服務(wù)滿意而提高忠誠度,最后將會(huì)是回頭客的增加和收入、利潤的增長。


因此對(duì)員工的甄選、提拔、考核、獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)是十分重要的,它關(guān)系到企業(yè)最根本的和長遠(yuǎn)的競爭能力。

具體來講,景區(qū)可以在以下方面多加實(shí)踐:


第一,景區(qū)管理層要注重在企業(yè)內(nèi)培養(yǎng)良好的人際關(guān)系和親和的文化氛圍。


第二,景區(qū)要幫助員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃管理,通過職業(yè)規(guī)劃,員工不再僅僅是與某個(gè)崗位聯(lián)系,而是在多個(gè)工作崗位都能施展能力。第三,旅游企業(yè)應(yīng)建立科學(xué)、合理的薪酬制度。


(六)完善監(jiān)督和激勵(lì)機(jī)制


(1)建立誠信旅游服務(wù)機(jī)制,加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。要建立誠信機(jī)制,加強(qiáng)社會(huì)督促,增強(qiáng)景區(qū)的向心力與品牌形象?!罢\信是一種道德規(guī)范,也是一種道德制度”,建立誠信機(jī)制是景區(qū)大力倡導(dǎo)誠實(shí)守信職業(yè)道德的關(guān)鍵,誠信服務(wù)一經(jīng)對(duì)外宣傳并成為旅游者青睞的對(duì)象之一,便使景區(qū)的各項(xiàng)服務(wù)與承諾、景區(qū)服務(wù)人員的服務(wù)行為接受社會(huì)的公開監(jiān)督,讓游客切切實(shí)實(shí)感受到景區(qū)開展誠信服務(wù)的誠意和決心。此外,建立誠信服務(wù)監(jiān)督機(jī)制,可以增強(qiáng)服務(wù)人員對(duì)游客誠信服務(wù)的自覺性,以高  質(zhì)量的服務(wù)贏得游客的信賴。  


(2)重視旅游服務(wù)人員激勵(lì)機(jī)制的建設(shè)。旅游服務(wù)人員激勵(lì)機(jī)制主要包含兩方面的內(nèi)容:一方面是景區(qū)服務(wù)人員的激勵(lì)機(jī)制,即對(duì)于工作表現(xiàn)積極、游客評(píng)價(jià)較高的服務(wù)人員予以一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、精神獎(jiǎng)勵(lì),尤其是合適、合理、到位的精神獎(jiǎng)勵(lì),會(huì)給予服務(wù)人員極大的動(dòng)力與鼓舞;另方面要激發(fā)景區(qū)服務(wù)人員的服務(wù)創(chuàng)新能力服務(wù)人員的服務(wù)創(chuàng)新他力與景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展息相關(guān),服務(wù)質(zhì)量配化能夠激發(fā)旅游企業(yè)員工的服務(wù)創(chuàng)新能力。在標(biāo)準(zhǔn)化框架內(nèi),景區(qū)應(yīng)擴(kuò)展適應(yīng)旅游者需求的主觀能動(dòng)性空間,鼓勵(lì)員工與旅游者直接交流時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。藏發(fā)他們?cè)陉P(guān)鍵時(shí)刻”的服務(wù)創(chuàng)新意識(shí),使員工產(chǎn)生強(qiáng)烈的工作責(zé)任感和成就感。

相關(guān)鏈接  


烏鎮(zhèn)烏村景區(qū)的CCo服務(wù)


●CCO

首席禮賓官( Chief Concierge Officer, cCo) ,也可以稱為Chief Cultural Officer (熱誠的文化創(chuàng)造者)。


●CCO的職責(zé)


1.客人的迎送引導(dǎo),活躍在景區(qū)內(nèi)、與客人互動(dòng)交流、成為每位景區(qū)客人的朋友。
2.滿足客戶合理化需求,竭盡所能地為客人解決一切困難,提供陪伴式的貼心服務(wù)。
3.負(fù)責(zé)所在駐點(diǎn)崗位的技能或活動(dòng)項(xiàng)目的組織及教授工作,并根據(jù)項(xiàng)目內(nèi)容與客人進(jìn)行互動(dòng)。

4.收集客人的建議和意見,深度分析不斷改進(jìn)服務(wù),從而提升服務(wù)品質(zhì)。


●CCO的分布


CCO分布在烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)各酒店及烏村。


●CCO的服務(wù)內(nèi)容


CCO是烏鎮(zhèn)景區(qū)及烏村熱誠的文化創(chuàng)造者,積極主動(dòng)地與客人互動(dòng)與交流,從迎接、產(chǎn)品說明、手續(xù)辦理、引領(lǐng)進(jìn)房、咨詢解疑、活動(dòng)互動(dòng)、用餐聊天、歡送等環(huán)節(jié)持續(xù)地與客人互動(dòng)來感染對(duì)方;熟練掌握VIP接待流程,能獨(dú)立策劃行程和安排各類考察、體驗(yàn)、游玩項(xiàng)目。

 

第三節(jié)

景區(qū)游客行為管理


旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)需要游客的共同參與,旅游服務(wù)質(zhì)量的好壞不僅由景區(qū)的服務(wù)人員決定,同樣也取決于前來景區(qū)參現(xiàn)、游覽游客的行為特征與素質(zhì)。因此,在提高景區(qū)從業(yè)人員服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),應(yīng)該注重對(duì)游客類型及其行為特征的了解,通過影響、控制、引導(dǎo)、溝通等多種渠道與方法,加強(qiáng)對(duì)游客行為的管理。


一、景區(qū)游客行為分析


通過對(duì)游客行為的分析,有助于旅游服務(wù)人員能夠更好地預(yù)測(cè)、引導(dǎo)游客的消費(fèi)行為。為了更好地了解游客的人格特征與旅游行為之間的關(guān)系,主要從以下幾點(diǎn)來分析:


(一)根據(jù)游客的性格傾向來劃分


在心理學(xué)上,性格傾向主要分為內(nèi)傾和外傾兩類,具體街生到景區(qū)游客的分類上,可以分為以自我為中心的游客和以他人為中心的游客。


以自我為中心的游客斤斤計(jì)較,凡事以自己為先,般憂心仲中,心情有些壓抑,不愛冒險(xiǎn);以他人為中心的游客一般喜歡冒險(xiǎn)、 自信、外向、積極、好奇、急于與外界聯(lián)系、喜歡在生活中作出新的嘗試。


在一項(xiàng)專為調(diào)在景區(qū)受歡迎的程度為什么出現(xiàn)大幅度波動(dòng)而設(shè)計(jì)的研究中,人們分析發(fā)現(xiàn):以自我為中心和以他人為中心的游客在消費(fèi)行為上存在諸多明顯的差異。對(duì)于以自我為中心的游客來講,他們更加趨向于那些相對(duì)熱門且相對(duì)比的熟的景區(qū)或景點(diǎn),對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的要求也相對(duì)較高:對(duì)于以他人為中心的內(nèi)游客來講,他們通常在景區(qū)游覽過程中有一些意外的發(fā)現(xiàn)或驚喜,相對(duì)更加喜歡那些比較偏遠(yuǎn)或安靜、不太為人所知的景點(diǎn),對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的要求相對(duì)較低,自助性、自律性較強(qiáng)。


(二)根據(jù)游客的出游形式來劃分


根據(jù)旅游的出游形式,可以將游客分為團(tuán)隊(duì)游客與散客式自助游客。  


(1)團(tuán)隊(duì)游客及其行為特征。團(tuán)隊(duì)游客通常由旅行社組織并安排,按照事先安排的固定旅游線路、活動(dòng)日程與內(nèi)容,進(jìn)行一日或數(shù)日旅游,通常團(tuán)隊(duì)人數(shù)較多。團(tuán)隊(duì)游客的行為相對(duì)受到約東較多,因?yàn)槠湫谐贪才糯蠖啾容^緊湊,可變動(dòng)性差。


因此,景區(qū)可以事先根據(jù)旅行社的安排,按照他們的游覽時(shí)間要求,制定出一條相對(duì)高效、省時(shí)、優(yōu)質(zhì)的旅游線路;還可以向旅行社咨詢服務(wù)對(duì)象  的學(xué)歷、職業(yè)背景,以便安排具備相應(yīng)技術(shù)專長的服務(wù)人員提供配套服務(wù)。但是,由于是團(tuán)隊(duì)游客,所以一方面,要加強(qiáng)與導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)的溝通,以更好地了解  游客的需求;另一方面,要加強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)游客個(gè)體行為的引導(dǎo),防止出現(xiàn)“跟風(fēng)”行為。 

                 

(2)散客式自助游客及其行為特征。


散客是相對(duì)團(tuán)隊(duì)游客而言的自行結(jié)伴、自助旅游者,通常包括個(gè)人、小團(tuán)體結(jié)伴出游的游客和家庭出游游客等。他們根據(jù)自己的興趣與愛好,依照自己的意愿安排線路與行程,完全不受外界因素的影響與制約。散客旅游是人們追求自由與個(gè)性張揚(yáng)、突破傳統(tǒng)團(tuán)體旅游約束的表現(xiàn),具有自  主性、內(nèi)容隨機(jī)性和活動(dòng)分散性、靈活性等特點(diǎn)。散客主要以年輕人為主,且旅游過程存在著巨大的不確定性,無形之中就提高了服務(wù)質(zhì)量的要求。


(三)根據(jù)游客的生活偏好來劃分


生活偏好是指個(gè)人在社會(huì)生活形式方面的習(xí)慣與偏好,它作為一種綜合性的人格特征,與人的日常生活中的各種行為關(guān)系密切。按照生活偏好來劃分,游客大致可以分為以下幾種   

 

(1)偏愛寧靜閑逸生活的游客。此類游客重視家庭,關(guān)心孩子,維護(hù)傳統(tǒng),愛好整潔,而且對(duì)生活環(huán)境、生活品位、身體健康異常重視。盡管他們已經(jīng)比較富裕,有足夠的可自由支配收入用于旅游休閑,但他們更愿意將大部分錢投入家具購置、房屋裝修等方面,目的就是為了有一個(gè)較好的生活環(huán)境。因此,他們對(duì)于一些幽靜、閑逸的度假旅游產(chǎn)品是十分欣賞的。


通常情況下,他們選擇的景點(diǎn)都是環(huán)境宜人的海濱、海島、山莊等景區(qū),主要是因?yàn)樵擃惥皡^(qū)擁有清新的空氣、明媚的陽光、宜人的環(huán)境,可以與家人一起享受旅游的樂趣。此類游客喜歡平靜的生活,不做任何冒險(xiǎn)活動(dòng),而且對(duì)廣告從來都是持懷疑或質(zhì)疑的態(tài)度,尤其是報(bào)紙和雜志封面上的廣告。


(2)偏好社會(huì)交際的游客。此類游客思想活躍、積極外向、自信樂觀,并且容易接受新生生物,喜歡參加各種社交活動(dòng)。在他們看來,外出旅游不能僅僅局限于觀光、休閑,而應(yīng)該注意旅游情景的體驗(yàn),旅游活動(dòng)是結(jié)交新朋友、聯(lián)絡(luò)老朋友、擴(kuò)大社會(huì)交往的良好時(shí)機(jī)和平臺(tái)。同時(shí),異國風(fēng)情與地方特色民俗風(fēng)情體驗(yàn)也是他們向往的。


(3)偏向歷史文化的游客。對(duì)歷史文化感 興趣的游客認(rèn)為景區(qū)應(yīng)該包含歷史文化教育意義,能夠讓其增長見識(shí),而娛樂只是一個(gè)次要?jiǎng)訖C(jī)。對(duì)他們說,旅游是了解他人、了解地方習(xí)俗與特色文化的良機(jī),是了解世界發(fā)展史上重要?dú)v史人物和重大事件的良機(jī)。


偏向歷史文化的游客之所以對(duì)受教育和增長見識(shí)如此重視,就是因?yàn)樗麄儼炎约旱募彝ズ秃⒆拥奈磥砜闯缮钪凶钪匾牟糠?,認(rèn)為幫助、教育孩子是做長輩的主要責(zé)任。因此,他們認(rèn)為假期的閑暇時(shí)間應(yīng)該專門留給孩子,并且認(rèn)為全家能在一起度假旅游是一件非常幸福的事情。比如,暑假是出游高峰期,大量旅行社開辟了專門針對(duì)中小學(xué)生的高等學(xué)府游。同樣,對(duì)于景區(qū)而言,面對(duì)此類游客,必然要求服務(wù)人員擁有良好的專業(yè)素質(zhì)與專業(yè)知識(shí)背景,而不能像普通游客一樣給他們講解毫無特色、毫無新鮮感的東西。


二、正確引導(dǎo)游客行為的意義


景區(qū)環(huán)境污染,景觀質(zhì)量下降甚至景區(qū)壽命縮短,其都者街客存在不文明行為,這些不文明旅游行為從根本性危害上看,可能導(dǎo)致吸引力下降、旅游價(jià)值降低。它嚴(yán)重影響和直接威脅著景區(qū)的  其最終結(jié)果必然是造成景區(qū)整體者,還可能給景區(qū)帶來災(zāi)難性影響,如違章抽煙、燃放爆竹、可持續(xù)發(fā)展。更有甚違章野火易引起火災(zāi),一旦發(fā)生, 后果不堪設(shè)想。


從最直接的影響來看:首先,游客的不文明旅游行為給景區(qū)的環(huán)境管理、景觀管理帶來極大的困擾;其次,游客的不文明旅游行為本身往往也成為活動(dòng)中的視覺污染,影響游興, 破壞環(huán)境氣氛,進(jìn)而影響其他游客為其他游客游覽客的游覽后后,游客的不文明旅游行為往往會(huì)給自己的人身安全帶來隱患。如到一些未開放的景點(diǎn)游覽、違章露營、隨意給動(dòng)物喂食、襲擊動(dòng)物、不按規(guī)定操作游藝器械等行為都可能給游客自身帶來意外傷害。近年來,已有不少景區(qū)出現(xiàn)類似的安全事故,可營很多游客意識(shí)不到這一點(diǎn)。我國國民素質(zhì)從整體上說還不算很高,所以正確引導(dǎo)游客行為的責(zé)任尤為重要。  


相關(guān)鏈接  


中國公民國內(nèi)旅游常見不文明行為


隨處拋丟垃圾、廢棄物,隨地吐痰、擤鼻涕、吐口香糖,污染公共環(huán)境;


在非吸煙區(qū)吸煙,打噴嚏不掩口鼻,危害他人健康;  


坐公交車、乘電梯、購物、買票、參觀、就餐時(shí)爭搶擁擠、插隊(duì)加塞,不謙讓老幼病殘?jiān)校? 


在公共交通工具、賓館飯店、劇場影院等公共場所高聲接打電話、猜拳行令、喧嘩吵鬧。  


在景觀文物、服務(wù)設(shè)施上亂刻亂畫,踩踏禁行綠地,攀爬摘折花木;  


不聽勸阻喂食、投打動(dòng)物,危害動(dòng)物安全;  


在他人面前打赤膊、袒胸敞懷,在房間外穿睡衣活動(dòng),穿著不合時(shí)宜;  


講黃色段子、宣揚(yáng)封建迷信、傳播胡編亂造的政治笑話,熱衷低級(jí)趣味;  


強(qiáng)拉外賓合影,違反規(guī)定拍照、錄像;  


吃自助餐時(shí)多拿多占,離開賓館飯店時(shí)取走非贈(zèng)品,貪占小便宜。


三、游客不文明行為產(chǎn)生的原因


了解游客不文明行為產(chǎn)生的原因是正確引導(dǎo)游客行為的必要條件。游客的不文明行為產(chǎn)生的原因比較復(fù)雜,具體有如下幾種:  


(1)游客的環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)、生態(tài)道德素質(zhì)低下。文化素養(yǎng)低、環(huán)保意識(shí)差的游客很少會(huì)考慮自己的行為對(duì)環(huán)境的影響,因而最容易在不知不覺中產(chǎn)生不文明行為。但值得注意的是,大量游客有著相當(dāng)高的文化素養(yǎng),在日常生活中也有明確的環(huán)保意識(shí),能約束自己的行為,然而一到景區(qū)游覽時(shí)便會(huì)產(chǎn)生種種與其日常行為迥然不同的不文明行為。對(duì)這類游客而言,用環(huán)保意識(shí)差來概括其不文明旅游行為產(chǎn)生的原因顯然是不合適的。


 (2)人們?cè)诼糜芜^程中有“道德感弱化”的現(xiàn)象。旅游活動(dòng)是對(duì)日常生活的超越和背叛,因而旅游者在旅游過程中不同程度地存在著隨意、懶散、放任、無約束的心理傾向。當(dāng)一個(gè)人以旅游者的身份在異地游覽時(shí),往往想擺脫日常生活中的“清規(guī)戒律”,道德的約束力量遠(yuǎn)不及在他日常生活圈子中那樣強(qiáng)大,所以人性中潛在的惡的東西總是自覺不自覺地流露出來。旅游者擺脫了日常生活圈子中眾多熟人的目光的監(jiān)督,所以對(duì)自己的言談舉止便少了許多顧忌與約束。那種解脫的感覺,使人們感到輕松,使旅游者“無姓名=無責(zé)任”,特別是在缺乏集體主義心理起作用的情況下,這一傾向更有所增強(qiáng)。這一點(diǎn)在我國游客中表現(xiàn)得極為明顯。這可能也與我國文化傳統(tǒng)中“他律”文化強(qiáng)于“自律”文化的特征有一定的關(guān)系。  


(3)游客不文明旅游行為與游覽活動(dòng)中人們難以形成保護(hù)環(huán)境的愿望有極大關(guān)系。就理論層面而言,旅游活動(dòng)應(yīng)該有利于提高游客的生態(tài)意識(shí)和環(huán)境倫理素質(zhì)。但事實(shí)上,旅游活動(dòng)本身的某些特性又不利于游客形成保護(hù)環(huán)境的愿望。就旅游活動(dòng)而言,游客不文明行為對(duì)環(huán)境、景觀的消極影響往往是潛移默化的,它所造成的嚴(yán)重后果往往是長期累積所形成的,而游客的游覽活動(dòng)是暫時(shí)性、動(dòng)態(tài)性、異地性的,所以游客并不能看到自己的不文明旅游行為的嚴(yán)重后果。這就致使游客一方面對(duì)景區(qū)環(huán)境問題的嚴(yán)重性缺乏認(rèn)知,另一方面對(duì)自己的不文明旅游行為造成的環(huán)境污染問題的責(zé)任歸屬感缺乏認(rèn)知,并且由于眾多游客的不文明旅游行為的同時(shí)存在,也使游客個(gè)體對(duì)解決環(huán)境的有效性缺乏認(rèn)知,因而自己也不愿付出努力。這種種因素決定了游客在游覽活動(dòng)過程中不易形成保護(hù)環(huán)境的愿望,因而也不易產(chǎn)生保護(hù)環(huán)境的行為。  


四、游客行為的引導(dǎo)與管理  


(一)導(dǎo)游員成為游客的榜  


1.發(fā)揮導(dǎo)游員的積極引導(dǎo)作用  


導(dǎo)游員可以對(duì)游客的行為起到直接的引導(dǎo)、監(jiān)督與制約作用。在景區(qū)可持續(xù)發(fā)  展戰(zhàn)略管理當(dāng)中,導(dǎo)游員不僅要完成組織協(xié)調(diào)、解說服務(wù)等傳統(tǒng)職能,同時(shí)要承擔(dān)起“資源與環(huán)境管理”的職能。導(dǎo)游員在帶團(tuán)進(jìn)入景區(qū)之前,要對(duì)游客進(jìn)行文明旅游行為教育,說明景區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣、禮儀規(guī)范、民族禁忌及行為方式,必要時(shí)組織文明旅游考試,簽訂《文明旅游承諾書》。在旅游活動(dòng)中,在幫助游客了解、欣賞、環(huán)境與景觀的同時(shí),應(yīng)鼓勵(lì)游客表現(xiàn)出對(duì)景區(qū)環(huán)境、旅游資源負(fù)責(zé)的行為,導(dǎo)游員要及時(shí)提醒和制止游客的不文明行為。

  

旅游管理部門及景區(qū)在導(dǎo)游員考評(píng)、導(dǎo)游詞設(shè)計(jì)方面可適當(dāng)增加有關(guān)環(huán)境特性與資源保護(hù)常識(shí)、旅游文明行為公約等方面的內(nèi)容,引導(dǎo)和鼓勵(lì)導(dǎo)游員能夠很好地履行好保護(hù)旅游資源的職責(zé)。如杭州淳安千島湖為保護(hù)景區(qū)生態(tài)環(huán)境,明確要求導(dǎo)游員要成為千島湖的“環(huán)保大使”,經(jīng)常為導(dǎo)游員開展環(huán)保知識(shí)講座,把《千島湖環(huán)境》作為導(dǎo)游上崗、年審培訓(xùn)的必修課,強(qiáng)化導(dǎo)游員的環(huán)保意識(shí),強(qiáng)調(diào)每個(gè)導(dǎo)游員都有責(zé)任向游客宣傳千島湖環(huán)境保護(hù),并發(fā)起了“保護(hù)千島湖從我做起”的倡議。  


2.以身作則的示范引導(dǎo)方法  


景區(qū)導(dǎo)游員在履行其正常職責(zé)的過程中,可以隨時(shí)與游客進(jìn)行互動(dòng)交流,以便了解游客的反映與需求,盡最大可能將游客的一些不文明行為消除在萌芽階段。比如看到游客快吃完水果的時(shí)候,可以善意地解說道:“各位團(tuán)友,我們景區(qū)的垃圾箱也別具一格,請(qǐng)大家留意!”這樣既不會(huì)顯得唐突,也不會(huì)顯得無禮。同時(shí),導(dǎo)游員要以自己的實(shí)際行動(dòng)教育游客保護(hù)環(huán)境,遵守規(guī)章。試想,如果作為景區(qū)的導(dǎo)游員都無法做到旅游文明的話,我們?nèi)绾蝸硪龑?dǎo)游客的文明消費(fèi)呢?目前,國內(nèi)有不少景區(qū)曾組織工作人員與青年志愿者一起開展環(huán)保活動(dòng),這樣既可以強(qiáng)化工作人員的環(huán)保意識(shí),又能起到對(duì)公眾的宣傳作用。各部門應(yīng)該共同創(chuàng)造溫馨美好的旅游環(huán)境,讓游客身在其中感受文明的氛圍,使文明旅游成為游客的自覺行動(dòng)和行為規(guī)范。  


(二)實(shí)物設(shè)施引導(dǎo)方法  


(1)要在景區(qū)明顯位置懸掛和擺放規(guī)范且美觀醒目的旅游標(biāo)志,配合有親和力的標(biāo)志性說明文字及提醒文字,達(dá)到游人自覺維護(hù)景區(qū)游覽環(huán)境的目的。比如“請(qǐng)自覺排隊(duì)!”“請(qǐng)不要吸煙!”“清潔的環(huán)境需要您的努力!”等。

  

(2)完善景區(qū)各類配套服務(wù)設(shè)施,包括環(huán)衛(wèi)設(shè)施、游憩設(shè)施等。當(dāng)游客手中拿著垃圾時(shí),一般不會(huì)拿在手中超過5分鐘,如果5分鐘內(nèi)還找不到垃圾箱的話,最有可能的就是現(xiàn)場處理,隨地丟棄。因此,景點(diǎn)內(nèi)各項(xiàng)便民設(shè)施如垃圾桶等的設(shè)置要合理、科學(xué),可設(shè)計(jì)成卡通狀、景物狀,與景區(qū)融為一體,增強(qiáng)其觀賞性。  


(3)可以發(fā)放相應(yīng)的宣傳冊(cè)或?qū)в蔚貓D。通過游客的自我學(xué)習(xí),了解景區(qū)有哪些游覽活動(dòng)項(xiàng)目,有哪些旅游服務(wù)設(shè)施,以便其各取所需。  


(三)宣傳教育引導(dǎo)方法  


(1)充分利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等大眾傳媒揭露不良陋習(xí),弘揚(yáng)文明行為;充分運(yùn)用文學(xué)、攝影、卡通、漫畫等藝術(shù)形式,特別是加大公益廣告的制作和播放力度,生動(dòng)活潑地鞭撻不文明行為,促進(jìn)全體公民文明素質(zhì)的提高。  


(2)以活動(dòng)為載體進(jìn)行引導(dǎo)教育,定期開展游客問卷調(diào)查活動(dòng)、青年志愿者勸導(dǎo)活動(dòng)和文明游客評(píng)比活動(dòng)。每年開展評(píng)選文明旅游形象大使、文明旅行社、文明導(dǎo)游和文明游客等活動(dòng)。  


(3)在媒體上開辟專欄組織開展“文明旅游大家談”大討論;舉辦旅游不文明行為攝影和DV大賽;開展“我與文明旅游”征文比賽、演講等活動(dòng)。  


(四)外界強(qiáng)制引導(dǎo)方法  


(1)建立“不文明行為曝光臺(tái)”,對(duì)一些影響大的具有典型代表的不文明行為,可通過電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行曝光。設(shè)立不文明旅游舉報(bào)熱線和信箱鼓勵(lì)個(gè)人或單位對(duì)不文明行為進(jìn)行舉報(bào)。旅行社和景區(qū)也要加強(qiáng)對(duì)游客的監(jiān)督管理。  


(2)在旅游景區(qū)建立游客文明行為監(jiān)督崗和糾察巡邏隊(duì),隨時(shí)隨地糾正和制止游客的不文明行為。  


(3)建立獎(jiǎng)懲制度。對(duì)旅游行為中做得好的典型要進(jìn)行宣傳和表彰,并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)出現(xiàn)不文明行為的旅行社或個(gè)人要進(jìn)行通報(bào)批評(píng),對(duì)有惡劣影響的要取消旅行社的營業(yè)資格。  


相關(guān)鏈接


中國公民國內(nèi)旅游文明行為公約


營造文明、和諧的旅游環(huán)境,關(guān)系到每位游客的切身利益。做文明游客是我們大家的義務(wù),請(qǐng)遵守以下公約:
 維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。不隨地吐痍和口香糖,不亂扔廢棄物,不在禁煙場所吸煙。  
遵守公共秩序。不喧嘩吵鬧,排隊(duì)遵守秩序,不并行擋道,不在公共場所高聲交談。  
保護(hù)生態(tài)環(huán)境。不踩踏綠地,不摘折花木和果實(shí),不追捉、投打、亂喂動(dòng)物。  
保護(hù)文物古跡。不在文物古跡上涂刻,不攀爬、觸摸文物,拍照、攝像遵守規(guī)定。  
愛惜公共設(shè)施。不污損客房用品,不損壞公用設(shè)施,不貪占小便宜,節(jié)約用水用電,用餐不浪費(fèi)。  
尊重別人權(quán)利。不強(qiáng)行和外賓合影,不對(duì)著別人打噴嚏,不長期占用公共設(shè)施,尊重服務(wù)人員的勞動(dòng),尊重各民族宗教習(xí)俗。  
講究以禮待人。衣著整潔得體,不在公共場所袒胸赤膊;禮讓老幼病殘,禮讓女士;不講粗話。
提倡健康娛樂。抵制封建迷信活動(dòng),拒絕黃、賭、毒。  
中國公民出國(境)旅游文明行為指南

中國公民,出境旅游;注重禮儀,保持尊嚴(yán)。  講究衛(wèi)生,愛護(hù)環(huán)境;衣著得體  請(qǐng)勿喧嘩  尊老愛幼,助人為樂;女士優(yōu)先,禮貌謙讓。  出行辦事,遵守時(shí)間;排隊(duì)有序,不越黃線。  文明住宿,不損用品;安靜用餐,請(qǐng)勿浪費(fèi)。  健康娛樂,有益身心;賭博色情,堅(jiān)決拒絕。  參觀游覽,遵守規(guī)定;習(xí)俗禁忌,切勿冒犯。  遇有疑難,咨詢領(lǐng)館;文明出行,一路平安  


國家旅游局官網(wǎng)點(diǎn)名曝光的1名游客不文明行為記錄


檔案號(hào):20150004號(hào)  
李XX,男,X省人。  

不文明行為事由:2015年五一假期前夕,在某景區(qū)內(nèi),李XX攀爬紅軍雕塑照相,被其他游客拍照記錄后在網(wǎng)上傳出,引起公眾廣泛謎責(zé),造成嚴(yán)重社會(huì)不良影響。  


論根據(jù)《游客不文明行為記錄管理暫行辦法》的規(guī)定,將該名游客列入游客不文明行為  ,錄,信息保存期限自2005年5月4日至2025年5月3日。

 

 第四節(jié)

智慧景區(qū)


智慧景區(qū),是指景區(qū)能夠通過智能網(wǎng)絡(luò)對(duì)景區(qū)地理事物、自然資源、旅游者行為、景區(qū)工作人員行跡、景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行全面、透徹、及時(shí)的感知,對(duì)游客、景區(qū)工作人員實(shí)現(xiàn)可視化管理,優(yōu)化再造景區(qū)業(yè)務(wù)流程和智能化運(yùn)營管理,同旅游產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)有效保護(hù)旅游資源的真實(shí)性和完整性,并提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)景區(qū)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。


一、智慧景區(qū)的特點(diǎn)  


智慧景區(qū)的建設(shè)是對(duì)景區(qū)硬實(shí)力和軟實(shí)力的全面提升,其建設(shè)路經(jīng)主要由信息化建設(shè)、學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)建、業(yè)務(wù)流程優(yōu)化、戰(zhàn)略聯(lián)盟和危機(jī)管理構(gòu)成。信息化建設(shè)和業(yè)務(wù)流程優(yōu)化能夠幫助景區(qū)實(shí)現(xiàn)更透徹的感知和更廣泛的互聯(lián)互通,提高管理的效率和游客滿意度;創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織和戰(zhàn)略聯(lián)盟有利于提高景區(qū)管理團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新能力,培養(yǎng)景區(qū)企業(yè)的核心競爭力。智慧景區(qū)智慧化管理具有如下特點(diǎn):

  

(1)定量化。定量化表現(xiàn)在智慧化管理是通過應(yīng)用模型化和定量化的技術(shù)來解決問題。  


(2)智能化。智慧化管理集成應(yīng)用了許多高科技的管理手段和工具,從而使得智慧化管理系統(tǒng)具有分析和模擬人腦信息處理和思維過程的能力,即人工智能。  


(3)綜合性。綜合性表現(xiàn)在智慧化管理強(qiáng)調(diào)綜合應(yīng)用多種學(xué)科的方法。除了需要管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、信息論、系統(tǒng)論和計(jì)算機(jī)知識(shí)外,隨著具體研究對(duì)象的不同還需要行為科學(xué)、社會(huì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、控制論及各種專門的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。


 

(4)集成性。集成是指集大成的意思,其意是指將各種管理方法的好的方面質(zhì)華部分集中起來組合在一起,融合創(chuàng)造性的思維等智力因素在其中,以實(shí)現(xiàn)管理系統(tǒng)的功能集成和技術(shù)集成。  


(5)動(dòng)態(tài)性。動(dòng)態(tài)性是指要求管理者在智慧化管理的過程中,要隨著內(nèi)外部的情況變化而不斷補(bǔ)充和修改智慧化的信息輸入,從而求出新的智慧化的最優(yōu)信息輸出。  


(6)系統(tǒng)性。系統(tǒng)性指智慧化管理根據(jù)系統(tǒng)觀點(diǎn)來研究各種功能的關(guān)系。


二、智慧景區(qū)建設(shè)內(nèi)容  


智慧景區(qū)的“智慧”體現(xiàn)在管理智慧化、服務(wù)智慧化和營銷智慧化三大方面


(一)管理智慧化  


(1)智慧景區(qū)將實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)旅游管理方式向現(xiàn)代管理方式轉(zhuǎn)變。通過信息技術(shù)可以及時(shí)準(zhǔn)確地掌握游客的旅游活動(dòng)信息和旅游企業(yè)的經(jīng)營信息,實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)監(jiān)管從傳統(tǒng)的被動(dòng)處理、事后管理向過程管理和實(shí)時(shí)管理轉(zhuǎn)變。  

(2)智慧景區(qū)將通過與公安、交通、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門形成信息共享和協(xié)作聯(lián)動(dòng),結(jié)合旅游信息數(shù)據(jù)形成旅游預(yù)測(cè)預(yù)警機(jī)制,提高應(yīng)急管理能力,保障旅游安全。實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游投訴以及旅游質(zhì)量問題的有效處理,維護(hù)旅游市場秩序。  


(3)智慧景區(qū)依托信息技術(shù),主動(dòng)獲取游客信息,形成游客數(shù)據(jù)積累和分析體系,全面了解游客的需求變化、意見建議以及旅游企業(yè)的相關(guān)信息,實(shí)現(xiàn)科學(xué)決策。  


(4)智慧景區(qū)還鼓勵(lì)和支持旅游企業(yè)廣泛運(yùn)用信息技術(shù),改善經(jīng)營流程,提高和科學(xué)管理。管理水平,提升產(chǎn)品和服務(wù)競爭力,增強(qiáng)游客、旅游資源、旅游企業(yè)和旅游行業(yè)主管部門之間的互動(dòng),高效整合旅游資源,推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。  


(二)服務(wù)智慧化  


(1)智慧景區(qū)從游客出發(fā),通過信息技術(shù)提升旅游體驗(yàn)和旅游品質(zhì)。游客在旅游信息獲取、旅游計(jì)劃決策、旅游產(chǎn)品預(yù)訂支付、享受旅游和回顧評(píng)價(jià)旅游的整個(gè)過程中都能感受到智慧景區(qū)帶來的全新服務(wù)體驗(yàn)。

  

(2)智慧景區(qū)通過科學(xué)的信息組織和呈現(xiàn)形式讓游客方便、快捷地獲取旅游信息,幫助游客更好地安排旅游計(jì)劃并形成旅游決策。  


(3)智慧景區(qū)通過基于物聯(lián)網(wǎng)、無線技術(shù)、定位和監(jiān)控技術(shù),實(shí)現(xiàn)信息的傳遞和實(shí)時(shí)交換,讓游客的旅游過程更順暢,提升旅游的舒適度和滿意度,為游客帶來更好的旅游安全保障和旅游品質(zhì)保障。  


(4)智慧景區(qū)還將推動(dòng)傳統(tǒng)的旅游消費(fèi)方式向現(xiàn)代的旅游消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變,并引導(dǎo)游客產(chǎn)生新的旅游習(xí)慣,創(chuàng)造新的旅游文化。  


(三)營銷智慧化  


(1)智慧景區(qū)通過旅游輿情監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析,挖掘旅游熱點(diǎn)和游客興趣點(diǎn),引導(dǎo)旅游企業(yè)策劃對(duì)應(yīng)的旅游產(chǎn)品,制定對(duì)應(yīng)的營銷主題,從而推動(dòng)旅游行業(yè)的產(chǎn)品  創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新。  


(2)智慧景區(qū)通過量化分析和判斷營銷渠道,篩選效果明顯并且可以長期合作的營銷渠道。  傳播和營銷,并通過積累游客數(shù)據(jù)和旅游產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)據(jù),逐步形成自媒體營銷平臺(tái)。    


 

(3)智慧景區(qū)還可充分利用新媒體的傳播特性,吸引游客主動(dòng)參與旅游的傳播和營銷,并通過積累游客數(shù)據(jù)和旅游產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)據(jù),逐步形成自媒體營銷平臺(tái)。


三、智區(qū)體系建設(shè)


 

(一)數(shù)據(jù)采集和信息呈現(xiàn)  


智慧景區(qū)對(duì)景區(qū)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)更為重視,因?yàn)榇罅康募夹g(shù)應(yīng)用高度依賴基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的全面準(zhǔn)確。例如,基于基礎(chǔ)位置服務(wù)的景區(qū)內(nèi)導(dǎo)游導(dǎo)覽,就對(duì)景區(qū)地理信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)提出了更高的要求。一般第三方地圖數(shù)據(jù)無法對(duì)景區(qū)內(nèi)各個(gè)景點(diǎn)的位置作出準(zhǔn)確的定位,如果游客跟隨這些地圖數(shù)據(jù)的引導(dǎo),就可能遇到找前山的景點(diǎn)卻跑到后山的尷尬。  


游客總喜歡了解景點(diǎn)背后的故事,很多新技術(shù)的應(yīng)用也在圍繞相關(guān)信息做起了文章。例如,新的電子導(dǎo)游設(shè)備可以在游客進(jìn)入某個(gè)景點(diǎn)的時(shí)候,提示游客游覽或收聽這個(gè)景點(diǎn)的相關(guān)傳說。技術(shù)上容易實(shí)現(xiàn),但這些傳說從哪里來,恐怕很少有景區(qū)擁有全面的資料。  


智慧景區(qū)需要建立一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的數(shù)據(jù)中心,并形成持續(xù)性的信息采集整理機(jī)制,完善景區(qū)基礎(chǔ)資料和相關(guān)信息。這些數(shù)據(jù)可以通過數(shù)據(jù)接口,應(yīng)用于景區(qū)網(wǎng)站、手機(jī)應(yīng)用、信息屏等各種載體和媒介。  


(二)門禁系統(tǒng)和電子門票  很多景區(qū)早就建設(shè)了景區(qū)門禁系統(tǒng),也有不少景區(qū)進(jìn)行了電子門票的嘗試,但很多門禁系統(tǒng)只是發(fā)揮了電子閘機(jī)的作用,電子門票也僅僅是門票載體發(fā)生了變化。智慧景區(qū)建設(shè)要充分發(fā)揮門禁系統(tǒng)和電子門票的作用,包括實(shí)現(xiàn)電子門票的感知功能、對(duì)接電子商務(wù)的功能,以及虛擬化的功能(即用身份證、市民卡等代替門票)。  


(三)感知技術(shù)和監(jiān)控系統(tǒng)傳統(tǒng)的景區(qū)監(jiān)控主要通過布置監(jiān)控?cái)z像頭,并實(shí)施傳輸數(shù)據(jù)到監(jiān)控室,工作人員必須“盯”著監(jiān)控顯示屏,發(fā)現(xiàn)異常再采取行動(dòng)。隨著景區(qū)視頻監(jiān)控點(diǎn)的增加,特別是旅游旺季內(nèi)人頭攢動(dòng)的時(shí)候,很多問題工作人員往往難以在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)。


新的視頻監(jiān)控技術(shù)采用了人臉識(shí)別技術(shù),可以準(zhǔn)確地“數(shù)”出某個(gè)監(jiān)控點(diǎn)的游客數(shù)量。人臉識(shí)別技術(shù)和行為識(shí)別技術(shù)還能準(zhǔn)確記住游客的特征,根據(jù)不同監(jiān)控點(diǎn)的數(shù)據(jù),分析出游客在景區(qū)內(nèi)的行動(dòng)線路。監(jiān)控設(shè)備也不僅依賴于分布在景區(qū)各處的攝像頭,而且引入了手機(jī)基站定位、GPS定位和通過感知設(shè)備系統(tǒng)來獲取游客在景區(qū)內(nèi)的活動(dòng)信息。  


(四)定位系統(tǒng)和導(dǎo)游導(dǎo)覽  


隨著自助游游客的增加,越來越多的游客會(huì)自已安排在景區(qū)內(nèi)的游覽線路。一些規(guī)模較大的景區(qū),隨便走走不但會(huì)錯(cuò)過很多好的景點(diǎn)或是走了冤枉路,甚至可能會(huì)帶來不必要的麻煩和危險(xiǎn)。因此,如何讓游客在景區(qū)內(nèi)的游覽更有保障、更加順利并有更好的體驗(yàn),是智慧景區(qū)建設(shè)需要重點(diǎn)解決的問題。  


很多景區(qū)提供了一定的電子化導(dǎo)覽設(shè)備,但這些設(shè)備往往只是起到了傳統(tǒng)導(dǎo)游的作用,游客也只能僅僅按照電子導(dǎo)覽圖的引導(dǎo)進(jìn)行游覽活動(dòng),在某些景點(diǎn)聽聽語音解說。事實(shí)上,很多景區(qū)投入了大量的資金建設(shè)電子導(dǎo)游系統(tǒng)但使用效率卻不高,造成了投入的浪費(fèi)。  


隨著智能收集技術(shù)的普及,電子導(dǎo)覽設(shè)備的軟件化將會(huì)成為一大趨勢(shì)。景區(qū)的工作人員重點(diǎn)放在相關(guān)軟件應(yīng)用內(nèi)的更新和完善上,并通過這類軟件的應(yīng)用與游客展開互動(dòng)。

  

(五)環(huán)境監(jiān)測(cè)和低碳旅游  


景區(qū)環(huán)境已經(jīng)成為重要的旅游吸引物之一,從景區(qū)的溫度濕度、空氣質(zhì)量、植被覆蓋率到負(fù)氧離子濃度、風(fēng)效指數(shù)、PM25值等,都將成為游客關(guān)注的話題。特別是一些自然資源景區(qū),植物的成長和動(dòng)物的活動(dòng)都可能成為吸引游客的主題。美國電影《觀鳥大年》中,觀鳥愛好者為了拍攝各種鳥類活動(dòng)的照片,來往于不同的景區(qū)和保護(hù)區(qū)的場景,也會(huì)隨著國內(nèi)游客市場的細(xì)分變得越來越普遍。  


一方面游客開始關(guān)心景區(qū)環(huán)境,另一方面通過游客以及游客的不良行為也會(huì)給景區(qū)環(huán)境造成影響。通過一些監(jiān)測(cè)設(shè)備和面向游客展示的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù),可以有效地影響游客在景區(qū)內(nèi)的行為。 

 

(六)互動(dòng)營銷和電子商務(wù)  


景區(qū)營銷一直是景區(qū)工作的重點(diǎn),從傳統(tǒng)的報(bào)刊、電視和旅行社推介,到開始建設(shè)景區(qū)網(wǎng)站,越來越多的景區(qū)看到了互聯(lián)網(wǎng)對(duì)游客產(chǎn)生的重大影響,并開始嘗試營銷。但是大多數(shù)景區(qū)網(wǎng)絡(luò)營銷還處在初級(jí)階段,通常的做法是首先確定一個(gè)營銷主題,然后選擇幾家網(wǎng)站進(jìn)行廣告投放,或者開官方的微博、微信,發(fā)布一些相關(guān)的活動(dòng)信息,或者在網(wǎng)絡(luò)組織論壇,就認(rèn)為是和游客在網(wǎng)上進(jìn)行互動(dòng)了。

  

智慧景區(qū)要有更智慧的營銷方式,主要體現(xiàn)在對(duì)營銷效果的評(píng)估和對(duì)新媒體渠道的及時(shí)跟進(jìn)。


提到景區(qū)的電子商務(wù),很多景區(qū)認(rèn)為在景區(qū)的官方網(wǎng)站上提供門票的預(yù)訂,或者再加上一個(gè)網(wǎng)上支付,就實(shí)現(xiàn)了景區(qū)電子商務(wù),需要指出的是,這只是景區(qū)電子商務(wù)的一個(gè)初級(jí)階段。景區(qū)電子商務(wù)應(yīng)立足實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):  

(1)實(shí)現(xiàn)景區(qū)門票在線直銷和分銷,包括通過景區(qū)官方網(wǎng)站面向游客的銷售,和通過門票分銷系統(tǒng)面向傳統(tǒng)旅行社、旅游電商進(jìn)行銷售。  


(2)結(jié)合電子門票和景區(qū)門禁系統(tǒng),打通在線銷售和售檢票體系,結(jié)合二維碼、二代身份證等,實(shí)現(xiàn)在線預(yù)訂游客快速取票、快速驗(yàn)票,最終實(shí)現(xiàn)無須取票直接憑借身份證、市民卡、手機(jī)等設(shè)備進(jìn)入景區(qū)。

  

(3)對(duì)第三方銷售渠道特別是旅游預(yù)訂網(wǎng)站銷售價(jià)格和銷售政策的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和統(tǒng)一管理,維護(hù)核心產(chǎn)品價(jià)格體系。  


(4)通過景區(qū)官方網(wǎng)站,開展包括旅游線路、周邊酒店、租車包車、旅游紀(jì)念品等相關(guān)產(chǎn)品的在線銷售。

  

(5)不斷優(yōu)化景區(qū)官方網(wǎng)站的用戶體驗(yàn)和在線預(yù)訂的流程,強(qiáng)化在線支付的安全性。  


相關(guān)鏈接  


北京智慧景區(qū)建設(shè)規(guī)范(試行)


前言  本規(guī)范由北京市旅游發(fā)展委員會(huì)提出、歸口并負(fù)責(zé)解釋。  


本規(guī)范起草單位:北京市旅游發(fā)展委員會(huì)、北京巔峰美景科技有限責(zé)任公司。


 

1.范圍  


本規(guī)范規(guī)定了北京智慧景區(qū)評(píng)定的基本要求。

本規(guī)范適用于北京市各種類型的A級(jí)旅游景區(qū)。  


2.規(guī)范性引用文件  


下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款。凡是注日期的引用文件, 其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本規(guī)范。凡是不注日期的引用文件、其最斷版木造用于本規(guī)范。  

GB/17775-2003旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定。  


3.術(shù)語和定義  


下列術(shù)語和定義適用于本規(guī)范。  


3.1智慧景區(qū)


 

指景區(qū)能夠通過智能網(wǎng)絡(luò)對(duì)景區(qū)地理事物、自然資源、旅游者行為、景區(qū)工作人員行、景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行全面、透徹、及時(shí)的感知;對(duì)游客、景區(qū)工作人員實(shí)現(xiàn)可視化管理;優(yōu)化再造景區(qū)業(yè)務(wù)流程和智能化運(yùn)營管理;同旅游產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)有效保護(hù)遺產(chǎn)資源的真實(shí)性和完整性,提高對(duì)旅游者的服務(wù)質(zhì)量;實(shí)現(xiàn)景區(qū)環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。  


3.2物聯(lián)網(wǎng)  

物聯(lián)網(wǎng)是通信網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的拓展應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)延伸,它利用感知技術(shù)與智能裝置對(duì)物理  世界進(jìn)行感知識(shí)別,通過網(wǎng)絡(luò)傳輸互聯(lián),進(jìn)行計(jì)算、處理和知識(shí)挖掘,實(shí)現(xiàn)人與物、物與物信息交互和無縫鏈接,達(dá)到對(duì)物理世界實(shí)時(shí)控制、精確管理和科學(xué)決策的目的。


 

4.建設(shè)內(nèi)容和要求  


4.1通信網(wǎng)絡(luò)  
4.1.1公用電話網(wǎng)  
41.1.1應(yīng)建有供游客使用的公用電話。數(shù)量充足,設(shè)置合理。  
4.1.1.2部署有電話報(bào)警點(diǎn),電話旁公示景區(qū)救援電話、咨詢電話、投訴電話。游客可撥打報(bào)警點(diǎn)電話向接警處系統(tǒng)的值班人員求助。  
4.1.2無線通訊網(wǎng)  
能接收手提電話信號(hào),移動(dòng)通信方便,線路順暢。  
41.3無線寬帶網(wǎng)(WLAN)  

應(yīng)覆蓋有無線寬帶網(wǎng)絡(luò),游客在游覽過程中可以方便地將手機(jī)、電腦等終端以無線方式連接上網(wǎng)。

  

4.2景區(qū)綜合管理  


4.2.1視頻監(jiān)控  
4.2.1.1視頻監(jiān)控應(yīng)能全面覆蓋景區(qū),同時(shí)重要景點(diǎn)、客流集中地段、事故多發(fā)地段能夠重點(diǎn)監(jiān)控。  
4.2.1.2監(jiān)視界面圖像能在各種顯示設(shè)備上顯示,并能進(jìn)行各種操作。視頻監(jiān)控應(yīng)具備闖入警告等功能。  
4.2.1.3視頻監(jiān)控控制面板能控制畫面縮放和鏡頭轉(zhuǎn)動(dòng)等,能實(shí)現(xiàn)圖像的實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程觀看以及、3G物聯(lián)網(wǎng)視頻監(jiān)控等 。 
4.2.1.4能支持錄像的檢索和調(diào)看,可自定義錄像條件,錄像數(shù)據(jù)存儲(chǔ)保留時(shí)間應(yīng)超過  15天。
4.2.2人流監(jiān)控  
應(yīng)包含和實(shí)現(xiàn)入口人流計(jì)數(shù)管理,出口人流計(jì)數(shù)管理,游客總量實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì),游客滯留熱  表地區(qū)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)控,流量超限自動(dòng)報(bào)警等。 
4.2.3景觀資源管理  
4.2.3.1能對(duì)自然資源環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)或監(jiān)控,主要包括:氣象監(jiān)測(cè)、空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、生物監(jiān)控等。  
4.2.3.2能對(duì)景區(qū)內(nèi)的各類遺產(chǎn)資源、文物資源、建筑景觀、博物館收藏等景觀資源運(yùn)用現(xiàn)代化科學(xué)管理手段進(jìn)行信息化與數(shù)字化監(jiān)測(cè)、監(jiān)控、記錄、記載、保護(hù)、保存、修繕、維護(hù)等,從而便于景觀建筑文物數(shù)據(jù)的查詢檢索以及面向公眾展示。  
4.24財(cái)務(wù)管理
應(yīng)使用專業(yè)的財(cái)務(wù)管理軟件,并包含資產(chǎn)管理、籌資管理、投資管理、營業(yè)收入管理、稅金管理、利潤管理、成本費(fèi)用用管理等財(cái)務(wù)管理內(nèi)容以及財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)、財(cái)務(wù)決策、財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)控制、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)審計(jì)等財(cái)務(wù)管理方法。文檔管理,公文流轉(zhuǎn),審批管理。
4.2.5辦公自動(dòng)化  
辦公自動(dòng)化應(yīng)包含流程管理,電子郵件,文檔管理,審批管理,工作日歷,人員動(dòng)態(tài)展示,財(cái)務(wù)結(jié)算管理,公告、新聞、通知,個(gè)人信息維護(hù),會(huì)議管理,考勤管理等內(nèi)容  
4.2.6經(jīng)營資源管理  
能應(yīng)用現(xiàn)代化的科學(xué)手段形成一套規(guī)范的體系,并包含商業(yè)資源部署、商鋪經(jīng)營、經(jīng)營監(jiān)管、合同管理、物業(yè)規(guī)范等內(nèi)容。
 4.2.7應(yīng)急廣播  
廣播贏覆蓋全景區(qū),并且聲音清晰。廣播應(yīng)由景區(qū)控制中心和指揮調(diào)度中心統(tǒng)一控制,遇災(zāi)害或緊急情況時(shí),可立刻轉(zhuǎn)換為緊急廣播。  
4.2.8應(yīng)急處置響應(yīng)系統(tǒng)  
應(yīng)建設(shè)有旅游應(yīng)急預(yù)案及應(yīng)急響應(yīng)系統(tǒng)。能夠根據(jù)應(yīng)急處理預(yù)案,對(duì)旅游突發(fā)事件進(jìn)行  綜合指揮調(diào)度和協(xié)調(diào)救援服務(wù)。能夠利用現(xiàn)代通訊和呼叫系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游咨詢和投訴事件的及時(shí)受理。  
4.2.9指揮調(diào)度

應(yīng)具備對(duì)人員、車輛的指揮調(diào)度以及對(duì)應(yīng)急資源的組織、協(xié)調(diào)、管理和控制等功能。能對(duì)監(jiān)控終端進(jìn)行控制,獲取旅游綜合信息和發(fā)布旅游資訊信息。    


4.3電子門票、電子門禁  


算機(jī)化。應(yīng)配有手持移動(dòng)終端設(shè)備或立式電子門禁,實(shí)現(xiàn)對(duì)門票的自動(dòng)識(shí)別檢票。電子票的購買應(yīng)支持手機(jī)支付或者網(wǎng)上金融支付等方式。  


4.4門戶網(wǎng)站和電子商務(wù)  


4.4.1應(yīng)建有以服務(wù)游客為核心內(nèi)容的門戶網(wǎng)站,且上線正常運(yùn)營。  
4.4.2門戶網(wǎng)站應(yīng)包含:景區(qū)基本信息瀏覽,景區(qū)信息查詢,旅游線路推薦和行程規(guī)劃、景區(qū)推介服務(wù),交通導(dǎo)航,下載服務(wù),建有官方微博并有鏈接,提供多語言信息服務(wù)等內(nèi)容與功能。  

4.4.3電子商務(wù)  景區(qū)門票應(yīng)能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂、電話預(yù)定和網(wǎng)上支付、網(wǎng)上交易。景區(qū)旅游產(chǎn)品、旅紀(jì)念品應(yīng)能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上預(yù)訂和網(wǎng)上交易。  


4.5數(shù)字虛擬景區(qū)和虛擬旅游  


運(yùn)用三維全景實(shí)景混雜現(xiàn)實(shí)技術(shù)、三維建模仿真技術(shù)、360實(shí)景照片或視頻等技術(shù)建  成數(shù)字虛擬景區(qū),實(shí)現(xiàn)虛擬旅游,增強(qiáng)景區(qū)的公共屬性。數(shù)字虛擬景區(qū)應(yīng)占游客真實(shí)游覽  全部景區(qū)面積的較高比例。數(shù)字虛擬景區(qū)和虛擬旅游平臺(tái)能在互聯(lián)網(wǎng)、景區(qū)門戶網(wǎng)站、景  區(qū)觸摸屏導(dǎo)覽機(jī)、智能手機(jī)等終端設(shè)備上應(yīng)用。  


4.6游客服務(wù)和互動(dòng)體驗(yàn)  


4.6.1自助導(dǎo)游  
4.6.1.1應(yīng)為游客提供建立在無線通信、全球定位、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)基礎(chǔ)之上的現(xiàn)代自助導(dǎo)游系統(tǒng)。  
自助導(dǎo)游硬件設(shè)備能顯示景區(qū)導(dǎo)游圖,支持無線上網(wǎng),支持全球定位系統(tǒng),完成自助導(dǎo)游講解。  
能提供手機(jī)自助導(dǎo)游軟件下載,通過智能手機(jī)等設(shè)備完成景區(qū)地圖查詢搜索、游覽線規(guī)劃和線路選擇、景點(diǎn)自助講解等功能。  
4.6.1.2可提供運(yùn)用基于射頻識(shí)別、紅外、錄音播放等技術(shù)的自助導(dǎo)游設(shè)備服務(wù)游客。  46.2旅游資訊信息發(fā)布 
4.6.2.1旅游資訊發(fā)布方法和形式  
景區(qū)應(yīng)設(shè)有廣告欄或多媒體服務(wù)終端杌發(fā)布旅游資訊,且布放合理,顯示醒目。應(yīng)能在自助導(dǎo)游終端發(fā)布旅游資訊,能以短信、彩信等形式向游客的手機(jī)中發(fā)送信息。  
4.6.2.2旅游資訊發(fā)布內(nèi)容  
應(yīng)包含景區(qū)基本情況介紹,景區(qū)內(nèi)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)感知信息(溫濕度、光照、紫外線、空氣、質(zhì)量、水溫水質(zhì)等),景區(qū)內(nèi)智能參考信息(景區(qū)景點(diǎn)內(nèi)游客流量,車流擁擠程度,停車場信息等內(nèi)容),景區(qū)管理部門發(fā)布的旅游及時(shí)相關(guān)信息等內(nèi)容。
4.6.3  游客互動(dòng)及投訴聯(lián)動(dòng)服務(wù)平臺(tái)  
景區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)有觸摸屏多媒體終端機(jī)??蓪?shí)現(xiàn)查詢旅游相關(guān)信息、下栽軟件、打印路條信感、在線留言投訴以及觸摸屏上的虛擬旅游等功能。電話投訴處置系統(tǒng)完善。網(wǎng)絡(luò)投訴處置系統(tǒng)完善。  
4.6.4呼叫服務(wù)中心  
應(yīng)能與12301旅游熱線平臺(tái)對(duì)接。能提供旅游產(chǎn)品查詢,景點(diǎn)介紹,票務(wù)預(yù)訂服務(wù),旅游資訊查詢,旅游線路查詢,交通線路查詢等服務(wù)。  
4.6.5多媒體展  

景區(qū)應(yīng)建有多媒體展示系統(tǒng),主要借助地理信息系統(tǒng)、虛擬現(xiàn)實(shí)和現(xiàn)代多媒體等多種  技術(shù),運(yùn)用高科技手段,利用聲光電來展示包括景區(qū)景觀、自然文化遺產(chǎn)、生物多樣性、古文物再現(xiàn)等。  


4.7智慧景區(qū)建設(shè)規(guī)劃和旅游故事及游戲軟件  


4.7.1自身有詳盡、專業(yè)的智慧景區(qū)(景區(qū)信息化、數(shù)字景區(qū))建設(shè)規(guī)劃。  
4.7.2編寫與北京城市、旅游景區(qū)有關(guān)的旅游故事,并與旅游營銷結(jié)合起來形成商業(yè)化運(yùn)作。  

4.7.3編寫與北京城市、旅游景區(qū)有關(guān)的游戲軟件,并與旅游營銷結(jié)合起來形成商業(yè)化運(yùn)作。  


4.8創(chuàng)新項(xiàng)目  


本規(guī)范中未提及,但景區(qū)在建設(shè)、管理和服務(wù)游客等方面運(yùn)用各種創(chuàng)新技術(shù)、手段和方法從而提升景區(qū)服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量、景觀質(zhì)量和服務(wù)游客的綜合滿意度等。  


本章小結(jié)  


景區(qū)是激發(fā)游客出游動(dòng)機(jī)的主要因素,是旅游產(chǎn)業(yè)中的核心環(huán)節(jié)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,景區(qū)建設(shè)的數(shù)量和質(zhì)量迅速增長,景區(qū)之間的競爭日益激烈,單憑景區(qū)的硬件設(shè)施已不能完全吸引游客的目光,服務(wù)質(zhì)量越來越被人們所關(guān)注。本章介紹了景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的概念及其特性,分析了目前景區(qū)服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀及產(chǎn)生問題的原因,闡述了景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的理論基礎(chǔ)、內(nèi)容和方法,并介紹了游客行為管理的意義與方法。


復(fù)習(xí)與思考  


一、名詞解釋  


景區(qū)服務(wù)質(zhì)量  全面質(zhì)量管理  服務(wù)質(zhì)量差距模型  


二、選擇題  


1.()是決定景區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量的最重要、最直接的參數(shù)。  

A.設(shè)計(jì)質(zhì)量B.開發(fā)質(zhì)量C.使用效果D現(xiàn)場服務(wù)  


2.()是景區(qū)質(zhì)量控制職能有效性的綜合性標(biāo)志。  

A.經(jīng)濟(jì)效益B.產(chǎn)品質(zhì)量C.工作質(zhì)量D.社會(huì)效益  


3.()主要表現(xiàn)為服務(wù)設(shè)施和服務(wù)場所的裝飾布置、環(huán)境布局、空間構(gòu)圖、  燈光氣氛、色調(diào)情趣、清潔衛(wèi)生和外觀形象等方面的質(zhì)量。 

A.服務(wù)設(shè)施和設(shè)備質(zhì)量B.服務(wù)環(huán)境質(zhì)量  D.實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量  服務(wù)用品質(zhì)量  


4.景區(qū)根據(jù)旅游容量來控制游客的入園數(shù)量屬于管理控制中的()。  

A.前饋控制B.事中控制C反饋控制D.事后控制  


三、簡答題  


1.景區(qū)服務(wù)質(zhì)量有哪些特性?  
2.為什么只有滿意的員工才有滿意的顧客?  

3.什么是關(guān)鍵點(diǎn)控制?景區(qū)服務(wù)質(zhì)量管理的關(guān)鍵點(diǎn)在哪里?


四、案例分析  


迪士尼的經(jīng)營理念


享譽(yù)全球的“迪士尼樂園”( Walt Disney World)每年接待數(shù)百萬計(jì)慕名而來的游客。人們來到這里,仿佛到了童話般的世界,世界建筑薈萃、海底世界珍奇、三維立體電影、地震洪水模擬、高空墜落、探險(xiǎn)者之路、民族歌舞、彩車游行、晩間  燈火璀璨、禮花綻放,真是人間勝景,美不勝收。游客們驚訝不已,流連忘返。然而,人們更為稱贊的是這里的服務(wù)質(zhì)量,環(huán)境清新潔凈,氛圍高雅歡樂,員工熱情友好。  


事實(shí)上,迪士尼樂園的成功之處不僅在于其由高科技所提供的娛樂硬件,更重要的在于其服務(wù)質(zhì)量管理的經(jīng)驗(yàn)和軟件,核心部分是迪士尼的經(jīng)營理念和質(zhì)量管理模式,具體包括:給游客以歡樂、營造歡樂氛圍、把握游客需求、提高員工素質(zhì)和完善服務(wù)系統(tǒng)等諸要素。該模式不僅適用于娛樂業(yè)和度假旅游業(yè),也同樣適用于各類服務(wù)性企業(yè)。  


經(jīng)營理念之一:給游客以歡樂


迪士尼樂園含魔術(shù)王國、迪士尼影城和伊波科中心等若干主題公園,整個(gè)樂園擁有大量的娛樂設(shè)施,3200名員工,1400多種工作(角色)。如此眾多的員工和工種,一年365天,每天要接待成千上萬的游客,夏季高峰時(shí),氣溫常達(dá)36℃以上,確保服務(wù)質(zhì)量的確不是一件易事。因此,必須形成全員管理上的共識(shí),即經(jīng)營理念  和服務(wù)承諾。  


40多年前,迪士尼樂園的奠基人—瓦特?迪士尼先生,首先明確定義了公司的經(jīng)營理念:通過主題公園的娛樂形式,給游客以歡樂。  


許多游客慕名遠(yuǎn)道而來,在樂園中花費(fèi)時(shí)間和金錢。迪士尼懂得,不能讓游客失望,哪怕只有一次。如果游客感到歡樂,他們會(huì)再次光顧。能否吸引游客重復(fù)游玩,恰是娛樂業(yè)經(jīng)營興旺的奧秘和魅力所在。其實(shí),游客對(duì)歡樂的體驗(yàn),客觀上是對(duì)員工們服務(wù)質(zhì)量的一種評(píng)價(jià)。


所以,員工們提供的每一種服務(wù)都是迪士尼服務(wù)圈整體的各個(gè)“關(guān)鍵時(shí)刻”。游客們?cè)谝幌盗小瓣P(guān)鍵時(shí)刻”中體驗(yàn)著服務(wù)質(zhì)量,并會(huì)記住其中最妤和最差的經(jīng)歷。因此,公司“給游客以歡樂”的經(jīng)營理念必須轉(zhuǎn)化落實(shí)工的具體工作中,成為員工們的工作理念和服務(wù)承諾。為了實(shí)現(xiàn)服務(wù)承諾,迪士尼公司花大力氣,對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估和獎(jiǎng)勵(lì)。凡員工工作表現(xiàn)欠佳者,將重新培訓(xùn),或?qū)⑹艿郊o(jì)律處罰。  


此外,迪士尼公司在經(jīng)營中力求完善,不斷改進(jìn)和提高。任何時(shí)候,整個(gè)樂園中都有10%~20%的設(shè)施正在更新或調(diào)整,以期給予游客新的刺激和歡樂。盡管追求完善永無止境,但通過追求完美的努力,可將工作推進(jìn)到更高境界和標(biāo)準(zhǔn)。  


經(jīng)營理念之二:營造歡樂氛圍


由游客和員工共同營造迪士尼樂園的歡樂氛圍。這一理念的正向推論為,園區(qū)的歡樂氛圍是游客和員工的共同產(chǎn)品和體驗(yàn),也許雙方對(duì)歡樂的體驗(yàn)角度有所不同,但經(jīng)協(xié)調(diào)是可以統(tǒng)一的。逆向推論為,如果形成園區(qū)歡樂祥和的氛圍是可控的,那么,游客從中能得到的歡樂也是預(yù)先可度量的。在共同營造園區(qū)氛圍中,員工起著主導(dǎo)作用,主導(dǎo)作用具體表現(xiàn)在對(duì)游客的服務(wù)行為表示上。這種行為包括微笑、眼神交流、令人愉悅的行為、特定角色的表演,引導(dǎo)游客與是營造歡樂氛圍的另一重要方式。游客們能同藝術(shù)家同臺(tái)舞蹈、以及與顧客接觸的每一個(gè)細(xì)節(jié)上。  


參與電影配音、制作小型電視片、通過計(jì)算機(jī)影像合成成為動(dòng)畫片中的主角於與升空、跳樓、攀登絕壁等各種絕技的拍攝制作,等等。  


員工們的主人角色定位。在迪士尼樂園中,員工們得到的不僅是一項(xiàng)工作,而且是一種角色。員工們身著的不是制服而是演出服裝。他們仿佛不是為顧客表演,而是在熱情招待自己家庭的客人。當(dāng)他們?cè)谟慰椭?,即在“臺(tái)上”;在員工們之  中,即在“臺(tái)后”。在“臺(tái)上”時(shí),他們表現(xiàn)的不是他們本人,而是一具體角色。根據(jù)特定角色的要求,員工們要熱情、真誠、禮貌、周到,處處為客人的歡樂著想。簡而言之,員工們的主體角色定位,是熱情待客的家庭主人或主婦。  


經(jīng)營理念之三:把握游客需求


為了準(zhǔn)確把握游客需求,迪士尼致力研究“游客學(xué)”( Guestology),其目的是了解誰是游客,他們的起初需求是什么。在這一理念指導(dǎo)下,迪士尼站在游客的角度,審視自身的每一項(xiàng)經(jīng)營決策。在迪士尼公司的組織構(gòu)架內(nèi),準(zhǔn)確把握游客需求動(dòng)態(tài)的工作,由公司內(nèi)調(diào)查統(tǒng)計(jì)部、信訪部、營銷部、工程部、財(cái)務(wù)部和信息中心等部門,分工合作完成。


調(diào)查統(tǒng)計(jì)部每年要開展200余項(xiàng)市場調(diào)查和咨詢項(xiàng)目,把研究成果提供給財(cái)務(wù)部。財(cái)務(wù)部根據(jù)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題和可供選擇的方案,找出結(jié)論性意見,以確定新的預(yù)算和投資。營銷部重點(diǎn)研究游客們對(duì)未來娛樂項(xiàng)目的期望、游玩熱點(diǎn)和興趣轉(zhuǎn)移。  


信息中心儲(chǔ)存了大量關(guān)于游客需求和偏好的信息。具體有人口統(tǒng)計(jì)、當(dāng)前市場策略評(píng)估、樂園引力分析、游客支付偏好、價(jià)格敏感分析和宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)等。其中,最重要的信息是游客離園時(shí)進(jìn)行的“價(jià)格/價(jià)值”隨機(jī)調(diào)查。正如瓦特?迪士尼先  生所強(qiáng)調(diào)的,游園時(shí)光絕不能虛度,游園必須物有所值。因?yàn)?,游客只愿為高質(zhì)量的服務(wù)而付錢。  


信訪部每年要收到數(shù)以萬計(jì)的游客來信。信訪部的工作是盡快把有關(guān)信件送到責(zé)任人手中。此外,信訪部還要把游客意見每周匯總,及時(shí)報(bào)告管理上層,保證顧客投訴得到及時(shí)處理。  


工程部的責(zé)任是設(shè)計(jì)和開發(fā)新的游玩項(xiàng)目,并確保園區(qū)的技術(shù)服務(wù)質(zhì)量。例如,游客等待游樂節(jié)目的排隊(duì)長度、設(shè)施質(zhì)量狀況、維修記錄、設(shè)備使用率和新型娛樂項(xiàng)目的安裝,其核心問題是游客的安全性和效率。

  

現(xiàn)場走訪是了解游客需求最重要的工作。管理上層經(jīng)常到各娛樂項(xiàng)目點(diǎn)上,直接同游客和員工交談,以期獲取第一手資料,了解游客的真實(shí)需求。同時(shí),一旦發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)運(yùn)作有誤,要及時(shí)加以糾正。  


研究“游客學(xué)”的核心是保持和發(fā)揮迪士尼樂國的特色。作為迪士尼公司的董事長,埃爾斯先生時(shí)常念叨的話題是:“迪士尼的特色何在,如何創(chuàng)新和保持活力?!卑盐沼慰托枨髣?dòng)態(tài)的積極意義在于:


其一,及時(shí)掌握游客的滿意度、價(jià)值評(píng)價(jià)要素和及時(shí)糾偏;


其二,支持迪士尼的創(chuàng)新發(fā)展。從這一點(diǎn)上說恰是游客的需求偏好的動(dòng)態(tài)變化,促進(jìn)了迪士尼數(shù)十年的創(chuàng)新發(fā)展。  


經(jīng)營理念之四:提高員工素質(zhì)


管理者應(yīng)具備創(chuàng)新能力和高超的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。領(lǐng)導(dǎo)對(duì)未來發(fā)展應(yīng)規(guī)劃全新的藍(lán)圖,并以此激勵(lì)員工。迪士尼樂園的管理者努力使員工們懂得,這里所做的一切,都將一戰(zhàn)為世界娛樂業(yè)的主流和里程碑。迪士尼制訂5-10年中長期的人力資源規(guī)劃,并每年更新一次。在經(jīng)營管理中,每年都撥出足夠的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行人員培訓(xùn)。 

 

明確崗位職責(zé)。迪士尼樂園中的每一個(gè)工作崗位都有詳盡的書面職務(wù)說明。工作要求明白無誤,細(xì)致具體,環(huán)環(huán)緊扣,有規(guī)律可循。同時(shí)強(qiáng)調(diào)紀(jì)律、認(rèn)真和努力工作。每隔一個(gè)周期,嚴(yán)格進(jìn)行工作考評(píng)。  


統(tǒng)一服務(wù)處事原則。服務(wù)業(yè)成功的秘訣在于,每一個(gè)員工對(duì)待顧客的正確行為和處事。基于迪士尼“使游客歡樂”的經(jīng)營理念,公司要求3200%0工學(xué)會(huì)正確與游客溝通和處事。為此,公司提供統(tǒng)一服務(wù)處事原則,其要素構(gòu)成和重要順序依次為:安全、禮貌、演技、效率。游客安全是第一位的。與安全相比,禮貌則處于次一等的地位。同樣,公司以此服務(wù)處事原則考察員工們的工作表現(xiàn)。  


推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。公司經(jīng)常對(duì)員工開展傳統(tǒng)教育和榮譽(yù)教育,告誡員工,迪士尼數(shù)十年輝煌的歷程、商譽(yù)和形象都具體體現(xiàn)在員工們每日對(duì)游客的服務(wù)之中。創(chuàng)譽(yù)難,守譽(yù)更難。員工們?nèi)粘5姆?wù)工作,都將起到增強(qiáng)或削弱迪士尼商譽(yù)的作用。  


由游客評(píng)判服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣。迪士尼認(rèn)為,服務(wù)質(zhì)量應(yīng)是可觸摸、可感受和可體驗(yàn)的,并且游客掌握著服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的最終評(píng)價(jià)權(quán)。公司指出,游客們根據(jù)事先的期望值和服務(wù)后的體驗(yàn)加以比較評(píng)價(jià),然后確定服務(wù)質(zhì)量之優(yōu)劣。因而,迪士尼教育員工,一線員工所提供的服務(wù)水平必須努力超過游客的期望值,從而使迪士尼樂園真正成為創(chuàng)造奇跡和夢(mèng)幻的樂園。  


經(jīng)營理念之五:完善服務(wù)系統(tǒng)


必須完善整個(gè)服務(wù)體系。迪士尼樂園的服務(wù)支持系統(tǒng),小至一部電話、一臺(tái)電腦,大到電力系統(tǒng)、交通運(yùn)輸系統(tǒng)、園藝保養(yǎng)、售貨商場、人力調(diào)配、技術(shù)維修系  統(tǒng)等,這些部門的正常運(yùn)行均是迪士尼樂園高效運(yùn)行的重要保障。


 

崗位交叉互補(bǔ)。管理者對(duì)園區(qū)的服務(wù)質(zhì)量導(dǎo)向有重大影響。管理者勤奮、正直、積極推進(jìn)工作,員工們自然爭著效仿。在游園旺季,管理人員放下手中的書面文件,到餐飲部門、演出后臺(tái)、游樂服務(wù)點(diǎn)等處加班加點(diǎn)。這樣,加強(qiáng)了一線崗位,保證了游客服務(wù)質(zhì)量。與此同時(shí),管理者也得到了一線員工一份新的友誼和尊重。

  

根據(jù)以上案例回答如下問題:


以上案例體現(xiàn)了哪些服務(wù)質(zhì)量管理的具體方法?


五、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目  


1.選擇當(dāng)?shù)氐穆糜尉皡^(qū),進(jìn)行顧客滿意度調(diào)查,并充當(dāng)“神秘顧客”,對(duì)其服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀及其問題進(jìn)行剖析,提出解決問題的辦法,完成景區(qū)服務(wù)質(zhì)量調(diào)研報(bào)告。

2.選擇某一景區(qū),對(duì)其景觀景點(diǎn)以及綜合配套服務(wù)設(shè)施進(jìn)行全面的調(diào)查,就其智慧景區(qū)建設(shè)現(xiàn)狀進(jìn)行評(píng)估,并針對(duì)現(xiàn)狀以及景區(qū)的特點(diǎn),為其編制智慧景區(qū)服務(wù)方面的初步框架。