西江溫泉度假村坐落于南國玉都——信宜市郊北界鎮西江岸邊，西江溫泉故此得名，距市中心12公里，占地面積400畝，西江溫泉度假村粵西新興的集溫泉理療、旅業飲食、娛樂健身、旅游購物于一體的綜合性旅游度假區。

基本簡介

　　西江溫泉度假村，位于信宜市郊北界鎮西江村，離信宜市區12公里，有二級公路直達。

　　度假村四周群山起伏，層巒疊翠，風光秀麗，景色迷人，充滿大自然的野趣。度假村占地面積100多畝，地下熱源達5平方公里。露天泉涌100多處，月流量近10萬立方米，其中一個泉眼，每小時流量60立方米。該度假村的溫泉水溫最高達80度以上，可將雞蛋燙熟，所以在諸多泉池里有個湯雞蛋小池，讓你可以邊泡溫泉邊剝燙熟的雞蛋來吃。溫泉水用作健身理療治病，在我國有近千年的歷史。西江溫泉度假村的溫泉有藥物健身池、藥物理療池、健身泉酒池、牛奶美容池等。聊城旅游網版權所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉載必究！經廣州分析測試中心檢測，西江溫泉的水質屬廣東最好，為國內罕有的珍稀溫泉——氟泉。

　　度假村里形態各異的泳池噴泉、亭臺水謝、奇水異花、園林山水，構成了一座全方位、多功能、亦動亦靜、如詩如畫的大型度假村聊城旅游網版權所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉載必究！。村內興建有可以在室內泡溫泉的溫泉賓館和度假別墅，溫泉浴分為自然溫泉區和貴賓浸身雅室。自然溫泉區又分為童稚區、情侶區、瀑布區。度假村內還建有大小會議中心、學生旅館，辟有籃球、網球、羽毛球、乒乓球、燒烤等健身及娛樂場所。泡在溫軟的泉水里面，使緊張的神經得到松弛，煩躁的情緒得以緩解。含有理療功能的溫泉水，會輕輕按摩著勞損的筋肌。

　　泡完溫泉，或許你的肚子餓了，請享受度假村里的中西餐飲。這里有“獨沽一味”的信宜“柴槍粉”，異常滑嫩爽口。這柴槍粉有個故事。當初建度假村時，建設單位請一位在外埠經商的信宜籍老板參與投資。對方回答說要我投資可以，但我回來后希望吃到童年時吃過至今難以忘懷的“柴槍粉”。建設單位的老總一查，原來這柴槍粉是度假村后面村子一位老農民的祖傳手藝，他已多年不干此營生了。老總三顧茅廬終于請得老農重新出山，讓這一傳統手藝失而復得。后來老農將手藝傳給兒子兩個月后便逝世了。這粉為何叫柴槍粉?這是因為粉的兩頭尖尖象農家的禾槍，故此得革名。這里烹制的“叫化雞”色香味美，是茂名的名牌菜式，河魚煲的小魚是信宜山間澗水里捕捉的河魚，沒有絲毫環境污染，可說是“天生麗質”，吃起來自然是肉質鮮美極了。而地處山區的野菜，更是口味淳和清新。

　　西江溫泉度假村以它得天獨厚的地理環境和優良的溫泉水質，以及配套齊全的旅游項目。西江溫泉先后被評為“廣東旅游好去處新亮點”和“茂名市十佳旅游先進單位”，是人們理想的旅游、度假、娛樂、療養、健身、社交的勝地。最近，西江溫泉度假村被評為了國家AAA級旅游區。

景點介紹

　　據地質專家分析，西江溫泉斷裂帶在遠古造山運動時形成，屬華南著名三大斷裂帶之一。度假村四周群山起伏，層巒疊翠，風光秀麗，景色迷人，充滿大自然的野趣。度假村占地面積100多畝，地下熱源達5平方公里。露天泉涌100多處，月流量近10萬立方米，其中一個泉眼，每小時流量60立方米。該度假村的溫泉水溫最高達80度以上，可將雞蛋燙熟，所以在諸多泉池里有個湯雞蛋小池，讓你可以邊泡溫泉邊剝燙熟的雞蛋來吃。溫泉水用作健身理療治病，在我國有-近千年的歷史。西江溫泉度假村的溫泉有藥物健身池、藥物理療池、健身泉酒池、牛奶美容池等。經廣州分析測試中心檢測，西江溫泉的水質屬廣東最好，為國內罕有的珍稀溫泉——氟泉。

　　度假村里形態各異的泳池噴泉、亭臺水謝、奇水異花、園林山水，構成了一座全方位、多功能、亦動亦靜、如詩如畫的大型度假村。村內興建有可以在室內泡溫泉的溫泉賓館和度假別墅，溫泉浴分為自然溫泉區和貴賓浸身雅室。自然溫泉區又分為量稚區、情侶區、瀑布區。度假村內還建有大小會議中心、學生旅館，辟有籃球、網球、羽毛球、乒乓球、燒烤等健身及娛樂場所。

氟泉介紹

　　西江溫泉是世界珍稀溫泉——氟泉。地下熱源達5平方公里，露天泉涌100多處。月流量近10萬立方米，聊城旅游網版權所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉載必究！其中一個泉眼，每小時流量60立方米。西江溫泉水經廣州分析測試中心分析檢驗，溫泉水含有各種礦物質和微量元素達133mg以上，尤其是氟、偏硅酸和氡的含量分別比國家醫療礦泉水水質命名標準濃度高出6倍、2.5倍、2倍，可命名為氟水、硅水、氡水。因此，西江溫泉有健身理療治病的功效，是我國目前發現的珍稀溫泉。溫泉自然水溫高達攝氏80度以上，可將雞蛋燙熟，所以在諸多泉池里有個湯雞蛋小池，讓你可以邊泡溫泉邊剝燙熟的雞蛋來吃。

配套設施

　　度假村里形態各異的泳池噴泉、亭臺水謝、奇水異花、園林山水，構成了一座全方位、多功能、亦動亦靜、如詩如畫的大型度假村。村內興建有可以在室內泡溫泉的溫泉賓館和度假別墅，溫泉浴分為自然溫泉區和貴賓浸身雅室。自然溫泉區又分為量稚區、情侶區、瀑布區。村中有度假賓館、度假別墅、貴賓浸身臥室、自然溫泉區、籃球、網球、羽毛球、乒乓球、桌球、燒烤等場所。賓館設有中西餐飲、歌廳舞池、大小會議中心、多種規格的豪華客房；自然溫泉區又分為童趣區、情侶區、瀑布區、游泳池、貴妃池、藥物理療池、牛奶美容池等。各種設施應有盡有，足令游客流連忘返。泡在溫軟的泉水里面，使緊張的神經得到松弛，煩躁的情緒得以緩解。含有理療功能的溫泉水，會輕輕按摩著勞損的筋肌。

度假好去處

　　溫泉水可作健身理療治病，已有近千年和歷史，聊城旅游網版權所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉載必究！特別在當今生活豐富多彩的文明時代，人們追求高層次、高質素的生活享受，溫泉旅游更是風靡全球。西江溫泉度假村以它得天獨厚的地理環境和優良的溫泉水質，以及配套齊全的旅游項目，引人入勝，足令游客流連忘返。西江溫泉先后被評為“廣東旅游好去處新亮點”和“茂名市十佳旅游先進單位”獎，是人們理想的旅游、度假、娛樂、療養、健身、社交的勝地，是海內外游客的樂園。

    泡完溫泉，或許你的肚子餓了，請享受度假村里的中西餐飲。這里有“獨沽一味”的信宜“柴槍粉”，異常滑嫩爽口。這柴槍粉有個故事。當初建度假村時，建設單位請一位在外埠經商的信宜籍老板參與投資。對方回答說：“要我投資可以，但我回來后希望吃到童年時吃過至今難以忘懷的“柴槍粉””。

　　建設單位的老總一查，原來這柴槍粉是度假村后面村子一位老農民的祖傳手藝，他已多年不干此營生了。老總三顧茅廬終于請得老農重新出山，讓這一傳統手藝失而復得。后來老農將手藝傳給兒子兩個月后便逝世了。這粉為何叫柴槍粉?這是因為粉的兩頭尖尖象農家的禾槍，故此得革名。這里烹制的“叫化雞”色香味美，是茂名的名牌菜式，河魚煲的小魚是信宜山間澗水里捕捉的河魚，沒有絲毫環境污染，可說是“天生麗質”，吃起來自然是肉質鮮美極了。而地處山區的野菜，更是口味淳和清新。

在建工程

　　目前，西江溫泉正準備上馬第二期工程，總投資3000萬元，在現在的度假村附近征300畝，按國家4A級旅游區的要求，建設水上樂園、滑草場、會議中心、素食館、農耕園、游樂園等十大旅游項目。

當地美食

　　西江溫泉柴槍粉、荷香叫化雞、河魚煲、黑豆芝麻石蛤湯、塘虱魚、野菜等都是溫泉名食。

　　信宜西江溫泉位于北界鎮的熱水窩村(也稱溫泉村)，是遠近聞名的風景名勝區。在這個美景區生產一種美食——柴槍粉。聊城旅游網版權所有聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉載必究！它是大米制品，是美味的小吃品，因其中間大、兩頭尖形似柴槍而得名(柴槍是信宜人用來挑柴草用的竹木棒)。柴槍粉與其他米粉比較，有其獨特的風味：薄、韌，質地幼嫩，有光澤，厚薄均勻，香味可口，食后回味。

　　柴槍粉主要產于溫泉村，歷史悠久，始于清乾隆三十年(1765年)。新中國成立前，該村幾十戶人家，大部分都制作柴槍粉。成品主要運往東鎮、鎮隆、北界等集市銷售。專業戶陳志光現已70多歲，從他祖父開始，幾代人都以制作柴槍粉為主。到他當家時，每天加工大米20多斤，從傍晚開始至次日凌晨才能制作完成，天亮后即挑往集市出售。以優質美味取勝，產品十分暢銷。

    柴槍粉制作工藝精細，選用優質大米，磨成幼嫩米漿，盛于器皿如鏡子光澤。蒸制時火候要適度，時間不夠則糊，時間長了則鼓氣泡。1斤大米可制成30塊，平均17克大米制成一塊，體積輕巧，每塊長20厘米，厚0．5厘米，大小規格一致。柴槍粉的佐料十分講究，用花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜……多種香料混合，以微火熬制幾個鐘頭而成，斟下粉面成珠狀。普通成品以韭菜、芝麻作餡料，精制品則加肉粒、豆餅粒、云耳絲、蛋絲等。 

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